Os rolinhos de atum e cenourinhas são um aperitivo saboroso e rápido de preparar em muitas ocasiões.
Poucos ingredientes, realmente fáceis de fazer… adoro o recheio e você?
Recomendo apenas que você tenha cuidado ao rechear a massa folhada, criar o rolo e mantê-lo um pouco na geladeira para resfriá-lo bem, assim ele será mais fácil de cortar e as fatias ficarão mais firmes na assadeira.
Você pode fazê-los para uma festa de aniversário em buffet, como entrada em jantares com amigos e familiares e serão muito apreciados também nas mesas de festas.
Para um aperitivo com certeza farão sucesso, além disso, são bons mesmo frios!!!
Experimente também e me diga se você gostou… geralmente, quando os preparo, tenho que escondê-los, caso contrário, o prato chega pela metade à mesa.
Se você fizer esta ou outras receitas minhas que estão no meu blog, envie-me suas fotos e as colocarei na minha página do fb em seu nome.
Kcal 90 aproximadamente por cada rolinho
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 20 rolinhos
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer os Rolinhos de atum e cenourinhas
- 1 rolo Massa Folhada Retangular
- 160 g Atum em óleo escorrido
- 50 g cenourinhas em conserva
- 100 g Mussarela
Preparação dos Rolinhos de atum e cenourinhas
Em uma tigela, coloque o atum escorrido, as cenourinhas escorridas do vinagre e os pedaços de mussarela, misture e reserve.
Estenda a folha de massa folhada e recheie toda a superfície com o recheio de atum, mantendo uma distância de 1 dedo da borda.
Enrole a massa sobre si mesma, enrolando-a bem apertada, depois coloque o rolo na geladeira por cerca de 30 minutos para esfriar bem.
Recupere o rolo e corte-o em fatias com espessura de um dedo ou pouco mais, coloque as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga.
