Os rolinhos de porco no espeto são uma ideia deliciosa para dar um toque especial a uma receita simples, mas também uma maneira de fazer nossos filhos comerem carne de forma diferente.
Eu preparei esses simples espetinhos com fatias de lombo de porco levemente temperadas e empanadas para depois colocá-las no espeto, o que você acha, não ficam lindos?
Se quiser, você também pode recheá-los com algo a mais por dentro, mas eu optei por manter simples nesta versão.
Eu assei este prato principal no forno, mas eventualmente você também pode fritá-los ou cozinhá-los em uma frigideira antiaderente, ficarão deliciosos de qualquer forma.
Se quiser comprar um prato semelhante ao meu na foto, você pode ver em amazon se quiser!
Se fizer alguma das minhas receitas, envie-me as fotos que eu publicarei na minha página com seu nome.
Então recomendo que você também faça esta minha receita em versão no espeto e me diga se gostou… bom apetite.
270 Kcal aproximadamente por espeto
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8 espetos
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar os Rolinhos de porco no espeto
- 24 fatias de lombo de porco finas
- 150 g farinha de rosca
- a gosto sal
- a gosto salsa picada
- 2 dentes alho
- 8 espetos de madeira ou outro material adequado para forno
- 20 ml azeite de oliva extravirgem
- 1 limão opcional
Preparo dos Rolinhos de porco no espeto
Em uma tigela, coloque a farinha de rosca, a salsa picada, o sal e os dentes de alho amassados, misture bem e reserve.
Pegue as fatias de porco e passe dos dois lados na farinha de rosca temperada, enrole-as sobre si mesmas e forme rolinhos.
Depois de criar todos os rolinhos, enfie 3 de cada vez nos espetos, em seguida forre uma assadeira com papel manteiga para cozimento, unte a base com o azeite, posicione os espetos e regue com um fio de azeite de oliva extravirgem.
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 minutos cobertos com papel alumínio e 5 minutos antes de terminar o cozimento, retire o papel, finalize e retire do forno.
Sirva quente com uma borrifada de limão se desejar.
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