A tiella de anchovas é uma receita tradicional da culinária italiana, em particular da região Abruzzo, mas com algumas variações de outras cidades do centro-sul da Itália.
Uma receita que não se deve confundir com a tiella de Gaeta, onde vão muitos outros ingredientes.
Esta é feita em Abruzzo com algumas variações também aqui de cidade para cidade, mas com uma coisa em comum, é super deliciosa!
Podemos servi-la como segundo prato, mas também como prato único.
Devo dizer que esta foi a primeira vez que fiz esta receita, mas fiquei muito satisfeita e, sobretudo, todos ficaram felizes à mesa.
Depois de tirá-la do forno, o conselho é deixá-la fora do forno por cerca de dez minutos e depois servi-la.
O ideal seria, na minha opinião, servi-la com um pouco de salada verde, mesmo que já tenha batatas que servem como acompanhamento, mas eu acho que combina bem.
Você também pode prepará-la de manhã, colocá-la na geladeira e depois colocá-la no forno na hora do jantar… obviamente este é um conselho para quem trabalha e pode ser útil prepará-la com antecedência.
Vamos preparar juntos a receita e, se quiserem, enviem-me as fotos que colocarei na minha página do Facebook com o seu nome.
Kcal 315 aproximadamente por pessoa