A torta com geleia de uva na minha casa é um clássico, a geleia de uva é a mais popular.
Com a quantidade desta receita, podemos fazer pelo menos duas tortas de tamanho médio e as calorias são calculadas para uma só torta.
A torta é o doce que nos lembra dos lanches feitos quando crianças, pelo menos para mim é assim, e toda vez que ofereço aos meus filhos, eles ficam muito felizes de tê-la para o lanche, mesmo que já sejam grandes.
A torta com geleia de uva é um doce rústico e convidativo que combina a doçura da geleia com a fragrância da massa.
A geleia de uva oferece uma doçura intensa, com um toque de acidez que equilibra tudo.
Se quiser, depois de assada, pode polvilhar com açúcar de confeiteiro, desta vez eu gostei de servir assim.
O aroma da torta é envolvente e convidativo, perfeito para servir também como sobremesa após uma refeição.
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Aprox. 1730 Kcal por torta
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2 tortas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar a Torta com geleia de uva
- 300 g farinha 00
- 150 g açúcar
- 1 pitada sal
- 150 g manteiga
- 1 pitada fermento em pó para doces
- 1 ovo (médio)
- 2 gemas
- raspas de 1/2 limão
- 30 g farinha 00 (para estender a massa)
- 300 g geleia de uva
Ferramentas
- 1 Forma forma
Preparação da Torta com geleia de uva
Faça uma massa com todos os ingredientes, depois coloque a mistura em uma superfície de trabalho, trabalhe até obter uma bola e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
Passado o tempo, estenda a massa em uma superfície enfarinhada e coloque em uma forma de torta, coloque a geleia (eu usei geleia de uva caseira) e finalize com tiras de massa como na foto.
Coloque em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
