Torta de Maçã com Chocolate: o doce gostoso que conquista todo mundo!
Quem me conhece e acompanha meu blog há um tempo sabe bem o quanto eu amo chocolate.
É um ingrediente que nunca falta na minha despensa e, ao longo do tempo, descobri que as maçãs combinam divinamente com esse sabor tão marcante.
Por isso, a torta de maçãs com chocolate é uma receita que não poderia faltar no meu blog: é o resultado de uma busca pelo equilíbrio entre a frescura da fruta e a maciez de uma massa rica.
Esta é daquelas tortas que agradam a todo mundo, dos pequenos aos mais velhos, e combina com qualquer ocasião.
É perfeita para um café da manhã cheio de energia, mas também deliciosa para um lanche da tarde com uma xícara de chá ou café.
Pra falar a verdade, não sei como é aí na sua casa, mas aqui em casa, quando eu tiro um doce desses do forno, some num piscar de olhos!
Qualquer hora do dia vira o momento certo pra cortar uma fatia, e ver a família apreciando é sempre a maior satisfação.
Para conseguir uma torta não só deliciosa, mas bonita de ver, eu recomendo usar uma forma antiaderente com bordas altas, idealmente de 26 cm de diâmetro. Isso vai permitir que o bolo cresça corretamente, ficando fofinho e alto.
Minha versão fez o maior sucesso: se vocês conseguirem não comer tudo de uma vez, saibam que ela se conserva muito bem por vários dias, mantendo-se úmida e fragrante graças às maçãs dentro da massa.
Agora é só colocar a mão na massa: ligue o forno, separe os ingredientes e faça também a minha torta de maçã com chocolate.
É uma receita simples, caseira e com certeza aprovada por todos.
Espero saber nos comentários se gostaram!
Kcal 522 aproximadamente por pessoa
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 1 Hora
- Porções: 10 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer a Torta de maçã com chocolate
- 4 ovos médios
- 1 xícara açúcar
- 1 xícara óleo de sementes (girassol) ou óleo de amendoim
- 2 xícaras farinha de trigo (tipo 00)
- 1 sache fermento em pó para bolos
- 1 colher canela em pó
- 60 g cacau em pó sem açúcar
- 60 ml leite integral
- 20 ml rum
- 3 maçãs médias
- 1 colher canela em pó
- 10 ml rum
- 1 colher açúcar
- a gosto suco de limão
Utensílios
- 1 Forma de bolo forma para bolos
Preparo da Torta de maçã com chocolate
Primeiro descasque as maçãs, retire o miolo e corte em fatias; borrife com suco de limão, acrescente canela, rum e açúcar e misture bem… deixe reservado.
No batedor coloque os ovos e bata em velocidade alta até ficarem bem aerados.
Com os ovos já batidos, junte o açúcar batendo em velocidade mínima, depois acrescente o óleo, o cacau e o leite, incorporando com calma e adicionando os ingredientes gradualmente.
Adicione o rum, a canela e, por fim, a farinha, trabalhando por alguns minutos para que tudo se incorpore bem.
Agora despeje a massa sobre as maçãs e misture tudo com cuidado.
Pegue uma forma de 26 cm de diâmetro, unte e enfarinhe, depois coloque a massa e nivele bem.
Preaqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 1 hora, verificando o cozimento.
