A torta macia de figos foi uma sobremesa que preparei com alguns figos restantes que tinha comprado para fazer a geleia… eram tantos que aproveitei para fazer também um doce.
A foto provavelmente não faz justiça, a luz quando tirei não era perfeita, mas posso assegurar que fez tanto sucesso e foi tão bem recebida que acabou num instante.
A massa é de uma torta verdadeiramente fofa, se não quiser que fique alta como a minha, pode assá-la em uma forma maior, a minha forma tem 26 cm.
Nas fotos da preparação, como podem ver, preparei 9 figos, mas no final usei apenas 6, mas obviamente não foram desperdiçados… eu adoro figos!!!
Este doce se manterá muito fofo por mais de 3-4 dias se conseguir resistir a não comê-lo todo.
Se fizer alguma receita minha, envie-me as fotos que as publicarei na minha página com seu nome.
Agora só resta fazer você também esta receita e me contar nos comentários o que achou.
Aprox. 540 kcal por pessoa
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes para a Torta Macia de Figos
- 4 ovos médios
- 300 g açúcar
- 160 ml óleo de girassol
- 1 e ½ colher de chá de baunilha líquida
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 400 g farinha 0
- 6 figos
- 20 g açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- 1 Forma forma de assar
Preparação da Torta Macia de Figos
Primeiro, descasque os figos, corte-os em 4 e reserve.
No batedor de bolo, coloque os ovos e o açúcar, e bata em alta velocidade até que fiquem espumosos.
Em seguida, adicione o óleo, a baunilha e bata em baixa velocidade, depois acrescente a farinha aos poucos e por último o fermento, misturando bem até obter uma massa homogênea.
Unte e enfarinhe uma forma de torta, despeje a massa, nivela bem, depois coloque os pedaços de figo reservados na superfície.
Polvilhe a superfície da torta com o açúcar de confeiteiro
