Abóbora temperada na fritadeira elétrica, um acompanhamento de outono que une sabor, leveza e rapidez de preparação, perfeito para quem ama a cozinha saudável mas não quer abrir mão do sabor.
Graças à fritadeira elétrica, você pode obter uma abóbora crocante por fora e macia por dentro, com pouquíssimo óleo. A mistura de temperos realça o sabor doce natural da abóbora, tornando-a uma escolha ideal para acompanhar pratos de carne, peixe ou mesmo para saborear sozinha.
Além disso, a abóbora é rica em fibras, vitaminas e minerais, o que a torna um ingrediente versátil e nutritivo, perfeito para quem busca manter uma alimentação equilibrada. Esta receita é simples de seguir, requer poucos ingredientes e, acima de tudo, fica pronta em 20 minutos, ideal também para quem tem pouco tempo mas quer colocar na mesa um prato saudável e saboroso.
No final da receita, na seção FAQ, respondi a algumas perguntas sobre esta preparação. Se você tiver outras dúvidas ou curiosidades, escreva um comentário ou use o formulário de contato no final da página.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
- Potência 193,83 (Kcal)
- Instrumentos 18,18 (g) dos quais açúcares 7,29 (g)
- Proteínas 2,86 (g)
- Gordura 14,47 (g) dos quais saturados 2,14 (g)dos quais insaturados 0,06 (g)
- Fibras 1,98 (g)
- Sódio 197,75 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 180 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes da abóbora temperada na fritadeira elétrica
- 500 g abóbora delica
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extravirgem
- 1 colher de chá páprica defumada
- Meia colher de chá alho em pó
- Meia colher de chá cebola desidratada
- a gosto sal
- a gosto pimenta preta
- a gosto cebolinha
Ferramentas
- Tábua de cortar
- Faca
- Tigela
- Fritadeira elétrica
Receita da abóbora temperada na fritadeira elétrica
Comece a preparar a abóbora temperada na fritadeira elétrica cortando ao meio uma abóbora delica.
Remova as sementes (não as jogue fora, torradas no forno são deliciosas) e retire a casca.
Corte a abóbora em fatias de 1-2 cm de espessura e transfira-as para uma tigela.
Tempere a abóbora com o azeite de oliva extravirgem e dê uma primeira mexida.
Continue com sal, pimenta preta, alho e cebola em pó e páprica defumada.
Misture bem até que todas as fatias de abóbora estejam perfeitamente temperadas.
Se quiser, você pode adicionar ervas aromáticas a gosto, eu escolhi a cebolinha.
Pré-aqueça a fritadeira elétrica a 180°C por 3 minutos.
Adicione a abóbora diretamente no cesto sem formas ou papel manteiga.
Cozinhe a abóbora temperada na fritadeira elétrica por 20 minutos.
Na metade do cozimento, mexa bem.
Leve o acompanhamento imediatamente à mesa.
Abóbora temperada na fritadeira elétrica
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso preparar a abóbora temperada com antecedência?
Sim, você pode preparar a abóbora com antecedência e armazená-la em um recipiente hermético na geladeira por 2-3 dias. Para manter a crocância, recomendo reaquecer na fritadeira elétrica por 2-3 minutos antes de servir.
Posso usar outros temperos?
A receita sugere uma mistura de temperos com páprica, mas você pode personalizá-la de acordo com seu gosto. Temperos como curry, cominho, açafrão, canela ou noz-moscada combinam bem com a doçura da abóbora.
Posso usar outro tipo de abóbora?
Sim, todos os tipos de abóbora são adequados
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