O bolo 7 potes de cereja é um bolo muito fácil de preparar e extremamente prático: não é necessário pesar os ingredientes, usa-se um pote de iogurte como unidade de medida.
Nesta versão, enriqueci a receita básica com cerejas inteiras sem caroço para um resultado ainda mais delicioso!
Perfeito tanto no café da manhã quanto no lanche, este bolo é preparado facilmente em pouquíssimo tempo!
No final da receita, na seção FAQ, respondi a algumas perguntas sobre esta preparação. Se você ainda tiver dúvidas ou curiosidades, deixe um comentário ou use o formulário de contato que você encontra no final da página.
Você também pode gostar de:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 198,12 (Kcal)
- Instrumentos 26,82 (g) dos quais açúcares 14,41 (g)
- Proteínas 3,70 (g)
- Gordura 9,40 (g) dos quais saturados 1,65 (g)dos quais insaturados 7,40 (g)
- Fibras 2,27 (g)
- Sódio 24,09 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 50 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 3 ovos (médios)
- 1 pote iogurte (natural ou de limão)
- 3 potes farinha
- 2 potes açúcar
- 1 pote óleo de girassol
- Meia saqueta fermento em pó para bolos
- 80 g cerejas
Ferramentas
- Tigelas
- Batedores
- Espátula
- Descaroçador
- Papel manteiga
- Forma
Receita do bolo 7 potes de cereja
Comece a preparação do bolo sete potes de cereja transferindo o iogurte para uma tigelinha e lavando bem o pote.
Coloque em uma tigela os ovos e dois potes de açúcar.
Bata os dois ingredientes com os batedores até obter uma mistura espumosa.
Adicione à mistura um pote de óleo de girassol e o iogurte: usei um de limão e não usei outros aromas, se usar o natural pode adicionar casca de limão e/ou extrato de baunilha.
Misture com os batedores até obter uma mistura homogênea.
Tenha cuidado para não deixar grumos de iogurte não misturado.
Adicione agora os três potes de farinha, um de cada vez e misturando bem antes de adicionar o próximo.
No último pote de farinha, coloque também meia saqueta de fermento em pó para bolos.
Misture com os batedores ou com uma espátula até obter uma mistura homogênea e sem grumos de farinha: deve ser bem consistente.
Remova o caroço das cerejas lavadas com o utensílio apropriado ou com um canudo.
Adicione as cerejas à mistura e misture com uma espátula para distribuí-las uniformemente na massa.
Transfira a massa do bolo para uma forma redonda de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga ou desmoldante ou coberta com papel manteiga.
Asse o bolo 7 potes de cereja em forno estático pré-aquecido a 180°C por cerca de 45-50 minutos.
Faça o teste do palito antes de retirá-lo do forno: se ao inserir um palito no bolo ele sair seco, o bolo está pronto.
Deixe esfriar completamente antes de cortá-lo.
Bolo 7 potes de cereja
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Quanto tempo dura?
Você pode conservar o bolo por 3-4 dias, de preferência em um recipiente hermético.
Não recomendo congelar.Posso preparar este bolo com farinha integral?
Sim, na mesma quantidade.
Sou intolerante à lactose, posso usar um iogurte vegetal?
Claro! Utilize sempre o potinho do iogurte que você coloca no doce como unidade de medida!
Posso adicionar gotas de chocolate?
Claro! Recomendo chocolate branco e/ou rosa!
Com as cerejas fiz também a Focaccia de cerejas sem manteiga e muito macia
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