Existem muitas versões de brownies: os mais famosos são naturalmente os clássicos de chocolate amargo, depois há aqueles com chocolate branco, com frutas, manteiga de amendoim, frutas secas… Eu poderia praticamente continuar infinitamente! Eu te proponho os brownies com chá matcha, o chá verde em pó japonês da cor característica verde brilhante. O chá matcha tem 137 vezes a quantidade de antioxidantes do chá verde comum, é rico em vitaminas, estimula a atenção e a concentração e é um poderoso aliado da nossa digestão.
Experimente também estes brownies:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 9 pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Americana
Ingredientes
- 1 colher Chá verde Matcha
- 2 Ovos
- 200 g Farinha 00
- 200 g açúcar
- 150 g Manteiga (derretida)
- 1 colher de chá Fermento em pó para bolos
- 100 g chocolate branco
Preparo dos brownies com chá matcha
RECEITAS DE BROWNIES E BLONDIES
Preparar os brownies com chá matcha é realmente fácil e rápido.
Comece misturando em uma tigela a farinha 00, o chá matcha em pó e a colher de chá de fermento para bolos.
Derreta a manteiga em uma panela ou no micro-ondas e deixe-a esfriar.
Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um composto fofo e espumoso.
Depois que a manteiga derretida esfriar, adicione-a aos líquidos e continue a misturar.
Continue a preparação dos brownies começando a adicionar ao composto as farinhas, duas colheres de cada vez.
Só depois de terminar de incorporar a farinha, adicione o chocolate branco previamente picado (alternativamente, você pode usar gotas prontas).
Espalhe o composto em uma forma retangular ou quadrada (a minha mede 29x25cm) e asse os brownies com chá matcha em forno estático pré-aquecido a 160°C por 30 minutos.
Brownies com chá matcha – Para concluir
Brownies com chá matcha – Para concluir
Dicas: você pode substituir o chocolate branco por chocolate amargo, amêndoas, nozes, avelãs ou frutas secas! Os brownies podem ser guardados sob uma cúpula de vidro ou em um recipiente hermético por 3-4 dias.
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