Camembert assado com peras e mel, uma receita simples e versátil, ideal para quem procura um aperitivo rápido de preparar, mas ao mesmo tempo impressionante e cheio de sabor.
A combinação entre o queijo cremoso, a doçura natural das peras e o aroma do mel de laranja cria um equilíbrio perfeito, enriquecido pelo perfume do tomilho e por um leve toque de alho em pó.
Esta preparação requer poucos ingredientes e pode ser realizada em pouco tempo, tornando-a perfeita para um aperitivo improvisado ou para iniciar um jantar com algo delicioso. Servido com torradas ou pão tostado, o camembert derretido torna-se um prato convivial que agrada a todos.
Adequado para qualquer estação, mas particularmente indicado nos meses de outono e inverno, esta receita valoriza a simplicidade dos ingredientes, sem a necessidade de longas preparações.
Ao final da receita, na seção FAQ, respondi a algumas perguntas sobre esta preparação. Se tiver outras dúvidas ou curiosidades, você pode deixar um comentário ou usar o formulário de contato que encontra no final da página.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
- Potência 227,38 (Kcal)
- Instrumentos 9,45 (g) dos quais açúcares 7,82 (g)
- Proteínas 13,54 (g)
- Gordura 15,25 (g) dos quais saturados 9,55 (g)dos quais insaturados 4,89 (g)
- Fibras 1,07 (g)
- Sódio 528,77 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 50 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes do Camembert assado
- 1 camembert
- 2 peras
- 2 colheres mel de laranja
- 2 ramos tomilho
- 1 pitada alho em pó
Ferramentas
- Assadeira
- Faca
- Tábua de cortar
- Colher de mel
Receita de Camembert assado
Comece a preparação do camembert assado retirando o camembert da sua embalagem e colocando-o em uma assadeira.
Faça cortes em forma de grade na superfície com uma faca afiada.
Lave as peras e corte-as em cubos, removendo antes as sementes internas.
Eu deixei a casca, mas se preferir pode removê-la.
Pode adicionar frutas desidratadas a gosto, eu escolhi mirtilos.
Tempere tudo com uma pitada de alho em pó.
Continue com o mel de laranja e alguns ramos de tomilho.
Asse o camembert em forno ventilado pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos.
Leve imediatamente à mesa o camembert assado acompanhado de pão e torradas.
Camembert assado com peras e mel
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Se preferir, pode substituir as peras pelo Chutney de cebola roxa.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Qual é a melhor maneira de servir o camembert assado?
O camembert assado é servido quente, acompanhado de torradas, pão tostado ou crackers. Você pode adicionar frutas frescas como uvas ou nozes para um toque extra.
Quais peras são mais adequadas para esta receita?
As peras Williams ou Abate são ideais por serem doces e suculentas, mas também as peras Kaiser podem funcionar bem devido à sua consistência firme.
Posso omitir o mel?
Sim, se preferir um sabor menos doce, pode omitir o mel ou substituí-lo por um toque de vinagre balsâmico para um sabor mais ácido.
Posso usar um mel diferente do mel de laranja?
Sim, você pode usar outros tipos de mel, como o de acácia, mil-flores ou castanha, de acordo com seus gostos.
Se você ama aperitivos impressionantes, não pode deixar de preparar o Charcuterie Board.
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