Frango com Limão e Tomilho na Slow Cooker, um segundo prato simples, leve mas cheio de perfume e sabor.
Uma receita saudável, perfeita para todos os dias, que se prepara com poucos ingredientes e sem esforço: basta colocar tudo na panela slow cooker e deixar que a cocção lenta faça a mágica.
O peito de frango fica muito macio, pois cozinha lentamente por quatro horas, absorvendo o perfume do limão fresco e o aroma delicado do tomilho.
Esta é uma receita perfeita também para quem segue uma alimentação equilibrada, pois o frango é cozido com pouca gordura, mas sem abrir mão do sabor. Você pode servi-lo com arroz basmati, batatas ao vapor ou uma salada crocante para um prato completo e satisfatório.
O frango com limão e tomilho na slow cooker é também uma ótima ideia para o meal prep semanal: conserva-se muito bem na geladeira por alguns dias e fica ainda mais gostoso aquecido. Se você ama pratos práticos, de perfume envolvente e com um toque cítrico, essa receita certamente entrará entre as suas preferidas.
No final da receita, na seção FAQ, respondi a algumas perguntas sobre esta preparação. Se você tiver outras dúvidas ou curiosidades, escreva um comentário ou utilize o formulário de contato que encontra no final da página.
Outras receitas que podem te interessar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Cocção lenta
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 207,46 (Kcal)
- Instrumentos 5,67 (g) dos quais açúcares 0,53 (g)
- Proteínas 29,37 (g)
- Gordura 8,02 (g) dos quais saturados 1,38 (g)dos quais insaturados 0,64 (g)
- Fibras 0,28 (g)
- Sódio 138,91 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes do Frango com Limão e Tomilho na Slow Cooker
- 500 g peito de frango
- Meio limão
- 40 ml suco de limão
- 3 ramos tomilho
- 2 colheres amido de milho
- 2 dentes alho
- 3 colheres azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
- q.b. pimenta preta
Ferramentas
- Slow cooker
- Tigela
- Colheres
Receita do Frango com Limão e Tomilho na Slow Cooker
Inicie a preparação do frango com limão e tomilho na slow cooker cortando o peito de frango em cubos.
Tempere o frango com sal e pimenta preta.
Adicione também o amido de milho e misture bem.
Continue a preparação com dois dentes de alho, 2-3 ramos de tomilho, o suco de meio limão e uma colher de azeite de oliva extra virgem.
Deixe marinar na geladeira por cerca de 30 minutos.
Ligue a slow cooker na modalidade HIGH. Coloque na panela duas colheres de azeite de oliva extra virgem.
Adicione também o frango e meio limão cortado em pedaços.
Feche com a tampa.
Cozinhe o frango por cerca de 4 horas sem nunca retirar a tampa nas primeiras duas horas de cocção.
Elimine o alho e transfira o frango com limão e tomilho para os pratos.
Finalize a preparação com algumas folhinhas de tomilho fresco.
Consulte esta seção para esclarecer suas dúvidas. Se não encontrar a resposta para sua pergunta, comente ou escreva para mim utilizando o formulário abaixo.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar coxas ou sobrecoxas em vez de peito de frango?
Sim, você pode substituir o peito de frango por coxas ou sobrecoxas desossadas. Recomendo remover a pele para uma versão mais leve.
O frango com limão na slow cooker pode ser preparado com antecedência?
Com certeza! Esta receita é perfeita para o meal prep: você pode armazená-lo na geladeira por 2-3 dias em um recipiente hermético e aquecê-lo quando precisar.
O frango cozido na slow cooker pode ser congelado?
Sim, uma vez resfriado, você pode congelá-lo em porções individuais, de preferência já acompanhado do seu molho. Pode ser armazenado por cerca de 2 meses.
Não tenho tomilho fresco: posso usar o seco?
Sim, você pode usar o tomilho seco. No entanto, reduza a quantidade para cerca de 1 colher de chá, pois tem um sabor mais concentrado.
Experimente também as Sobrecoxas de frango na slow cooker.
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