Massa feta, salmão e tomatinhos, um prato principal fácil de fazer, saboroso e colorido à base de salmão e feta grega.
Essa receita de feta, salmão e tomatinhos é rica em sabores mediterrâneos, simples de preparar e ideal para uma refeição rápida e saborosa. É uma ótima escolha para um almoço ou jantar de verão, graças à combinação de sabores frescos e leves.
Você pode personalizar o prato adicionando outros ingredientes como abobrinhas (tanto cozidas quanto cruas), azeitonas e espinafres. Pode tornar o sabor ainda mais fresco com um pouco de raspas de limão ou limão siciliano.
Ao final da receita, na seção FAQ, respondi a algumas perguntas sobre essa preparação. Se ainda tiver dúvidas ou curiosidades, deixe um comentário ou use o formulário de contato que encontra no final do artigo.
Também pode gostar de:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 401,26 (Kcal)
- Instrumentos 30,88 (g) dos quais açúcares 5,41 (g)
- Proteínas 20,61 (g)
- Gordura 21,77 (g) dos quais saturados 8,98 (g)dos quais insaturados 6,89 (g)
- Fibras 2,12 (g)
- Sódio 898,73 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 220 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes da massa feta, salmão e tomatinhos
- 320 g massa
- 200 g feta
- 180 g salmão (posta ou filé)
- 200 g tomatinhos cereja
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
- q.b. pimenta preta
- 1 colher de chá orégano seco
- 1 ramo manjericão
Utensílios
- Tábua de corte
- Faca
- Assadeira
- Panela
Receita de massa feta, salmão e tomatinhos
Comece a preparação da massa feta, salmão e tomatinhos lavando os tomatinhos cereja e cortando-os ao meio. Eu usei tanto os amarelos quanto os vermelhos, mas você pode usar apenas um tipo.
Se seu pedaço de salmão tiver pele, retire-a delicadamente.
Coloque numa assadeira a feta grega, o salmão e os tomatinhos.
Tempere com azeite de oliva extra virgem, sal, pimenta preta e orégano seco.
Cozinhe tudo no forno a 180°C por cerca de 25 minutos.
Se seu forno só tiver a opção estática, cozinhe a 200°C por cerca de 30 minutos.
Retire do forno e desfaça tanto a feta grega quanto o salmão com a ajuda de um garfo.
Misture bem para que os ingredientes do molho fiquem distribuídos de forma homogênea.
Cozinhe a massa al dente em água fervente salgada.
Escorra, mas reserve um pouco da água do cozimento.
Adicione a massa ao molho à base de feta.
Misture com uma colher e se a massa ficar muito seca, adicione um pouco da água do cozimento.
Complete a preparação da massa feta, salmão e tomatinhos com algumas folhas de manjericão fresco.
Sirva imediatamente.
Massa feta, salmão e tomatinhos
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Também preparei o Frango à grega com vegetais e feta
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso adicionar pimenta?
Claro, sou a única em casa que come, então evito colocar. Você pode tanto colocar pimenta em flocos quanto óleo picante ao final da receita.
Os tomatinhos datterino também servem?
Sim, eles são perfeitos! Nesse caso, você pode diminuir o tempo de cozedura em cerca de cinco minutos.
Se você ama pratos principais à base de salmão, experimente também a Massa com creme de limão e salmão.
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