O pão de limão individual é um doce em que se utiliza um limão inteiro na massa. A receita é realmente muito simples, com ingredientes básicos e passos rápidos. Se você ama doces de limão, não pode deixar de experimentar esses bolinhos com o intenso aroma deste cítrico, fofinhos e deliciosos.
No Instagram você encontra o reel da receita, basta clicar AQUI.
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Mas vamos ver em detalhes os ingredientes, doses e passos da receita.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 limão (não tratado)
- 50 água
- 3 ovos (médios)
- 90 g açúcar
- 60 g óleo de girassol
- 50 g amido de batata
- 200 g farinha 00
- 1 pacote fermento em pó para doces
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Batedor
- 1 Liquidificador
- 1 Forma para muffin
- 12 Forminhas de papel
Preparação do pão de limão individual
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Comece a preparação do pão de limão individual lavando e cortando a parte do caule de um limão não tratado com casca comestível, corte em pedaços e coloque em um liquidificador junto com 50g de água.
Bata tudo e reserve.
Eu usei este liquidificador –> Ariete Pimmy 500W, Liquidificador de imersão, 3 produtos em 1, 500 W, 1 velocidade, Função Turbo, Lâmina tripla, Branco
Adicione 3 ovos médios ao açúcar e bata à mão ou com batedor elétrico.
Adicione também o óleo de girassol aos poucos, sempre mexendo.
Continue com o limão batido.
Uma vez adicionado também o limão, peneire os pós e adicione ao restante da massa primeiro o amido de batata e depois a farinha 00 com o fermento em pó para doces.
Misture bem tentando eliminar todos os grumos.
Transfira a massa para uma forma de muffin com 12 cavidades com forminhas de papel apropriadas. Você pode usar uma colher, uma manga de confeitar ou, como eu fiz, uma colher de sorvete.
MasterClass Forma para 12 Muffins/Cupcakes Antiaderente, 35 cm x 27 cm – Cinza
Forminhas para Cupcake 160 peças Formas para muffin Copos de forno descartáveis resistentes
Asse o pão de limão individual em forno pré-aquecido em modo estático por 20/25 minutos.
Verifique o cozimento com um palito antes de retirar os bolinhos do forno.
Você encontra todas as receitas doces de limão na coleção Doces de limão.
Pão de limão individual – Para concluir
Pão de limão individual – Para concluir
Dicas: você pode conservar os bolinhos sob uma campana de vidro ou em um recipiente hermético por 3-4 dias. Eles são adequados para congelamento e podem ser mantidos no freezer por cerca de 2-3 meses.
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Bom apetite!
