Pimentões assados na airfryer, uma receita de verão simples, leve e incrivelmente prática, perfeita para quem quer evitar ligar o forno ou o fogão nos dias mais quentes.
Com poucos ingredientes e um cozimento rápido, é possível obter pimentões macios e saborosos, prontos para descascar e saborear de mil maneiras.
Durante o verão adoro preparar os pimentões assados: são versáteis, ricos em sabor e ideais tanto como acompanhamento quanto como base para muitas outras preparações. Mas vamos ser honestos, ligar o forno com 35 graus lá fora não é o ideal! A airfryer torna-se então uma aliada preciosa: permite cozinhá-los perfeitamente em apenas 20 minutos, sem aquecer a cozinha e também reduzindo os cheiros em comparação com o cozimento tradicional.
Uma vez prontos, os pimentões descascam-se facilmente e podem ser temperados com alho, manjericão fresco, azeite de oliva extra virgem, um toque de vinagre de maçã, sal e pimenta. O resultado é um prato perfumado, colorido e verdadeiramente irresistível, perfeito para preparar com antecedência e saborear frio.
Se você está procurando uma ideia para enriquecer seus petiscos, um acompanhamento leve ou uma base saborosa para bruschettas e saladas, esses pimentões assados na airfryer são a escolha certa. Apenas alguns passos são necessários para obter uma receita de verão super fácil, que não deixa nada a desejar à versão clássica na grelha!
No final da receita, na seção FAQ, respondi a algumas perguntas sobre esta preparação. Se você tem outras dúvidas ou curiosidades, deixe um comentário ou use o formulário de contato ao final da página.
Outras receitas que podem te agradar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 48,53 (Kcal)
- Instrumentos 4,65 (g) dos quais açúcares 4,23 (g)
- Proteínas 1,03 (g)
- Gordura 2,65 (g) dos quais saturados 0,34 (g)dos quais insaturados 0,01 (g)
- Fibras 2,00 (g)
- Sódio 99,12 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 80 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes dos pimentões assados na airfryer
- 3 pimentões
- 1 dente alho
- 1 colher de sopa vinagre de maçã
- 1 ramo manjericão
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
- q.b. pimenta preta
Ferramentas
- Tigela
- Ralador
- Airfryer
- Pinça
Receita de Pimentões Assados na Airfryer
Inicie a preparação dos pimentões assados na airfryer ajustando a airfryer a 200° por 20 minutos.
Pré-aqueça por 3 minutos e depois coloque os pimentões lavados e secos no cesto.
Cozinhe os pimentões por 10 minutos, abra o cesto e vire-os com uma pinça, tomando cuidado para não perfurá-los.
Cozinhe os pimentões pelos 10 minutos restantes, depois deixe-os descansar por 5 minutos na airfryer desligada.
Transfira os pimentões para uma tigela com tampa ou um saco para alimentos e deixe-os esfriar completamente.
Uma vez frios, descasque os pimentões assados, elimine a parte superior e as sementes internas.
Corte-os em tiras.
Tempere os pimentões com sal e pimenta preta.
Adicione também um dente de alho ralado e o vinagre de maçã.
Continue com o azeite de oliva extra virgem e termine com manjericão fresco.
Leve à mesa imediatamente os pimentões assados na airfryer.
Pimentões Assados Fáceis e Rápidos na Airfryer
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar qualquer tipo de pimentão para essa receita?
Sim! Você pode usar pimentões vermelhos, amarelos ou verdes, ou uma mistura, como no meu caso, para um resultado ainda mais colorido.
Posso prepará-los com antecedência?
Absolutamente sim! Os pimentões assados conservam-se na geladeira por 2-3 dias, bem fechados em um recipiente hermético. Na verdade, eles se tornam ainda mais saborosos após algumas horas de descanso com o tempero.
Como posso servir os pimentões assados?
Você pode saboreá-los como acompanhamento, usá-los para cobrir bruschettas ou wraps, adicioná-los a saladas frias, ou batê-los para criar um delicioso creme para espalhar.
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