Preparado para chocolate quente com café, a receita para fazer em casa a bebida comfort food do inverno por excelência nesta versão aromatizada com café.
Se você é amante de presentes caseiros, esta receita é definitivamente para você.
A receita em si é muito simples, a diferença será certamente a escolha dos ingredientes.
Para esta preparação, recomendo um chocolate amargo 70% e naturalmente o cacau também deve ser de ótima qualidade: a diferença será notável!
Como foi adicionado fécula de batata como espessante, este preparado é naturalmente sem glúten! A única precaução ao cozinhar é deixar o leite ferver e cozinhar bem por alguns minutos para que o chocolate engrosse adequadamente.
O último conselho antes de deixar você com a receita é sobre a conservação: prefira um recipiente de vidro, pois absorve menos odores do que o equivalente em plástico.
No final da receita, na seção FAQ, respondi a algumas perguntas sobre este preparado. Se tiver dúvidas ou curiosidades, deixe um comentário ou use o formulário de contato.
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 262,55 (Kcal)
- Instrumentos 32,54 (g) dos quais açúcares 12,97 (g)
- Proteínas 6,20 (g)
- Gordura 14,47 (g) dos quais saturados 8,89 (g)dos quais insaturados 4,92 (g)
- Fibras 7,85 (g)
- Sódio 10,20 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 50 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes do preparado para chocolate quente com café
- 100 g chocolate amargo
- 40 g cacau em pó
- 2 colheres café solúvel
- 50 g açúcar de confeiteiro
- 15 g fécula de batata
Ferramentas
- Balança de alimentos
- Liquidificador
- Frascos
Receita Preparado para chocolate quente com café
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Você encontra esta receita na coleção Receitas veganas doces e salgadas, mais de 50 ideias para todos os gostos.
Comece a preparação do preparado para chocolate quente com café colocando o chocolate amargo em pedaços em um liquidificador ou processador de alimentos.
Bata o chocolate com curtos pulsos para obter um pó, sem aquecer demais o chocolate, caso contrário, ele pode derreter.
Adicione também o restante dos ingredientes no liquidificador.
Uma pequena observação: por café solúvel, não queremos dizer aquele para a moka, cuidado para não errar.
Dê mais alguns pulsos no liquidificador para misturar bem todos os pós.
Transfira o preparado para chocolate quente com café para um frasco.
Para prepará-lo, basta dissolver 3-4 colheres em 200 ml de leite.
Preparado para chocolate quente com café
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Quanto tempo dura este preparado?
Você pode armazenar este preparado em um recipiente hermético em um local fresco e seco por até 5 ou 6 meses!
Sou intolerante à lactose, posso preparar este chocolate com uma bebida vegetal?
Certamente, eu mesma experimentei com uma bebida de soja e ficou ótimo!
Posso adicionar especiarias?
Sim, você pode adicionar um pouco de canela ou o mix de especiarias para torta de abóbora, que combinam muito bem com o café.
Com o cacau, você também pode preparar o BUNDT CAKE DE CACAU E CREME AZEDO
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