- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 634,41 (Kcal)
- Instrumentos 81,00 (g) dos quais açúcares 0,21 (g)
- Proteínas 12,69 (g)
- Gordura 25,55 (g) dos quais saturados 12,25 (g)dos quais insaturados 9,78 (g)
- Fibras 1,49 (g)
- Sódio 1.090,05 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 250 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Risoto alla gricia
Para enriquecer ainda mais o prato, você pode cozinhar o arroz com açafrão ou preparar um fondue de pecorino.
Experimente também os RAVIOLI ALLA CARBONARA
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Bom apetite!
