Salada de abobrinha, atum e feta, leve, sem cozimento e rica em sabor, é a ideia ideal para um almoço rápido ou para levar ao escritório na marmita.
Preparada com poucos ingredientes genuínos, une a crocância das abobrinhas cruas, o sabor marcante do atum e a salinidade do feta, criando um mix equilibrado e realmente irresistível.
Esta salada é a solução perfeita quando não se quer cozinhar mas não se quer abrir mão de uma refeição saudável e completa. As abobrinhas cruas cortadas finamente mantêm todas as suas propriedades nutritivas e proporcionam frescor ao prato, enquanto o atum fornece proteínas de qualidade e o feta acrescenta caráter e salinidade. Um fio de azeite de oliva extra virgem, suco de limão e algumas folhas de manjericão são suficientes para realçar os ingredientes ao máximo, sem pesá-los.
A salada de abobrinha crua é uma receita rápida que se prepara em menos de 10 minutos e não requer nenhum cozimento: uma ótima ideia quando está calor ou quando se tem pouco tempo para dedicar ao fogão.
Experimente como alternativa às clássicas saladas de verão: ela te conquistará pela sua simplicidade e frescor. Com abobrinha, atum e feta você tem à disposição um prato prático, nutritivo e com sabor mediterrâneo, perfeito para saborear em qualquer lugar.
No final da receita, na seção FAQ, respondi a algumas perguntas sobre esta preparação. Se tiver outras dúvidas ou curiosidades, escreva um comentário ou utilize o formulário de contato que você encontra no final da página.
Outras receitas que podem te agradar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
- Potência 319,98 (Kcal)
- Instrumentos 3,80 (g) dos quais açúcares 2,95 (g)
- Proteínas 27,70 (g)
- Gordura 21,02 (g) dos quais saturados 5,81 (g)dos quais insaturados 5,68 (g)
- Fibras 1,82 (g)
- Sódio 792,28 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes da Salada de Abobrinha
- 300 g abobrinha romanesca
- 150 g atum em óleo
- 50 g feta
- 1 raminho manjericão
- 2 colheres suco de limão
- 2 colheres azeite de oliva extra virgem
- a gosto sal
Ferramentas
- Espiralizador
- Tigela
Receita da Salada de Abobrinha
Comece a preparação da salada de abobrinha lavando bem as abobrinhas e cortando a extremidade inferior se usar o espiralizador ou ambas as extremidades se usar a mandolina.
Corte as abobrinhas em fatias finíssimas, devem parecer quase fettuccine.
Tempere as abobrinhas com sal, azeite de oliva extra virgem e suco de limão.
Deixe o atum escorrer por alguns minutos.
Esmigalhe o feta com as mãos.
Adicione ambos às abobrinhas e misture bem para integrar os ingredientes entre si.
Neste ponto, basta adicionar as ervas aromáticas de sua preferência, eu coloquei um pouco de manjericão.
Transfira a salada de abobrinha com atum e feta para os pratos e sirva imediatamente.
Salada de abobrinha, atum e feta: ideia leve e sem cozimento
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FAQ (Perguntas Frequentes)
Posso preparar a salada de abobrinha com antecedência?
Sim, você pode prepará-la algumas horas antes e armazená-la na geladeira. Recomendo, porém, adicionar o tempero (azeite e limão) apenas pouco antes de servir, para manter as abobrinhas frescas e crocantes.
Posso substituir o feta por outro queijo?
Claro! Se você não gosta de feta, pode usar mussarela, queijo primo sale ou ricota salata. Também o queijo de cabra fresco é uma ótima alternativa.
Esta salada pode se tornar um prato único?
Absolutamente sim. Graças à presença de atum e feta, já é completa, mas você pode enriquecê-la com algumas fatias de pão integral ou cereais como cevada e quinoa para torná-la ainda mais nutritiva.
Saladas e saladões originais e deliciosos
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