Salada de frutas de verão, a maneira mais simples e saborosa de trazer à mesa toda a frescura da estação. Leve, colorida e pronta em poucos minutos, representa a solução perfeita quando se tem vontade de uma sobremesa natural ou de um lanche saudável, sem necessidade de cozimento.
A combinação de melão, pêssegos, uvas e mirtilos torna esta salada de frutas não apenas deliciosa, mas também rica em vitaminas e sais minerais, ideais para enfrentar os dias mais quentes. Um fio de mel realça a doçura natural das frutas, enquanto algumas folhas de manjericão fresco adicionam um toque aromático que surpreende na primeira mordida. O resultado é um prato versátil que se adapta a diversas ocasiões: desde uma refeição leve até um refrescante lanche da tarde, ou até mesmo um café da manhã diferente do usual.
Outro ponto a favor desta receita é a sua grande adaptabilidade. Você pode personalizá-la de acordo com as frutas da estação que tiver à disposição: morangos, cerejas, damascos, ou ainda enriquecê-la com iogurte natural ou grego para uma versão cremosa e nutritiva. Para torná-la ainda mais gostosa, você pode adicionar granola crocante ou algumas lascas de coco seco. Desta forma, terá sempre uma salada de frutas de verão diferente, sempre fresca e irresistível.
Preparar uma salada de frutas de verão significa trazer à mesa uma explosão de cores e sabores, com a certeza de oferecer um prato leve mas satisfatório, perfeito para quem busca ideias simples e rápidas de realizar.
No final da receita, na seção FAQ, respondi a algumas perguntas sobre esta preparação. Se tiver outras dúvidas ou curiosidades, deixe um comentário ou use o formulário de contato que está no final da página.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
- Potência 59,35 (Kcal)
- Instrumentos 14,88 (g) dos quais açúcares 12,82 (g)
- Proteínas 0,95 (g)
- Gordura 0,26 (g) dos quais saturados 0,04 (g)dos quais insaturados 0,14 (g)
- Fibras 1,39 (g)
- Sódio 6,90 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 75 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes da Salada de frutas de verão
- 300 g melão cantalupo
- 300 g pêssegos nectarinas
- 150 g uvas brancas (sem sementes)
- 80 g mirtilos
- 2 colheres mel
- 1 raminho manjericão
Ferramentas
- Tigela
- Tábua de cortar
Receita da Salada de frutas de verão
Comece a preparação da salada de frutas de verão limpando o melão: elimine as duas extremidades e corte-o ao meio.
Com uma colher ou boleador de frutas, remova as sementes. Corte-o em cubos não muito grandes.
Lave os pêssegos nectarinas, se preferir, pode deixar a casca. Divida-os ao meio e retire o caroço central.
Corte-os primeiro em fatias e depois em pedaços.
Transfira as frutas para uma tigela.
Lave e escorra os mirtilos e as uvas. Se usar uma variedade de uvas sem sementes, pode deixá-las inteiras, caso contrário, corte as uvas ao meio e limpe-as.
Adicione mirtilos e uvas ao restante dos ingredientes.
Você pode adoçar a gosto, mas não é um passo obrigatório, eu adicionei algumas colheres de mel.
Lave e seque as folhas de manjericão.
Depois de picadas, adicione-as à salada de frutas.
Misture bem para integrar todos os ingredientes e sirva imediatamente a salada de frutas de verão.
Salada de frutas de verão: fresca, colorida e rápida de preparar
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Como conservar a salada de frutas de verão?
Você pode conservá-la na geladeira em um recipiente hermético por cerca de 1 dia. Contudo, recomendo consumir na hora para manter intactos o sabor e a frescura.
Quais frutas posso usar para variar a receita?
Além de melão, pêssegos, uvas e mirtilos, você pode adicionar morangos, cerejas, damascos, melancia ou kiwi. Escolha sempre frutas da estação bem maduras e doces.
Esta salada de frutas de verão é adequada para crianças?
Absolutamente sim. A doçura natural das frutas, junto com um fio de mel, torna-a um lanche saudável e colorido que agrada a adultos e crianças.
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