Salada grande com frango e abacate, um prato delicioso e nutritivo que une o sabor suculento do frango à cremosidade do abacate, enriquecido com legumes crocantes e temperos frescos.
Esta receita é perfeita quando se deseja um almoço – ou um jantar – fresco e leve e é ideal para ser levada ao trabalho ou à universidade.
É uma opção nutritiva, versátil e deliciosa que pode enriquecer qualquer mesa e satisfazer as exigências de uma variedade de dietas e paladares.
Quando chega a temporada de calor, como muitas saladas grandes e esta certamente está entre as minhas favoritas! Além disso, é também muito simples de preparar e é, obviamente, naturalmente sem glúten! E não contendo qualquer tipo de derivado de leite, é também sem lactose.
No final da receita, na seção FAQ, respondi a algumas perguntas sobre a preparação desta salada. Se tiver outras dúvidas ou curiosidades, não hesite em escrever um comentário ou utilizar o formulário de contato!
Você também pode gostar de:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 297,54 (Kcal)
- Instrumentos 22,15 (g) dos quais açúcares 5,97 (g)
- Proteínas 28,01 (g)
- Gordura 12,72 (g) dos quais saturados 1,93 (g)dos quais insaturados 9,37 (g)
- Fibras 8,49 (g)
- Sódio 299,24 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 220 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes da salada grande com frango e abacate
- 400 g peito de frango
- 1 abacate (maduro)
- 400 g alface (iceberg)
- 150 g milho, doce, em lata, escorrido
- 1 cenoura
- 50 g suco de limão
- q.b. sementes de gergelim
- q.b. sal
Utensílios
- Tábua de corte
- Tigelas
- Frigideira
- Faca
- Colheres de servir
Receita Salada grande com frango e abacate
Você encontra esta receita na coleção Receitas com peito de frango, mais de 20 ideias fáceis e deliciosas!
Comece a preparar a salada grande com frango e abacate cortando o peito de frango em tiras e colocando-o em uma tigela.
Tempere com o suco de limão, sal e pimenta preta e misture bem.
Adicione também as sementes de gergelim e deixe marinar por 30 minutos.
Passados os 30 minutos, cozinhe o frango na frigideira com um pouco de azeite extravirgem por 12-15 minutos, virando de vez em quando.
Coloque-o em uma tigela e deixe esfriar um pouco.
Divida o abacate ao meio e retire o caroço central.
Corte a polpa em tiras finas, primeiro em um sentido e depois no outro, formando uma grade.
Dessa forma, será mais fácil extrair a polpa.
Extraia a polpa do abacate com uma colher e coloque em uma saladeira grande com a alface iceberg, o milho escorrido e uma cenoura cortada em julienne.
Uma vez morno, adicione também o frango ao restante da salada.
Misture a salada grande com duas colheres ou com os talheres de salada até que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.
A salada grande com frango e abacate está pronta para ser servida!
Salada grande com frango e abacate
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Experimente também os Burritos de frango e abacate para um jantar tex-mex!
FAQ (Perguntas e Respostas)
Quanto tempo dura?
Você pode conservar a salada na geladeira em um recipiente hermético por não mais de dois dias.
Posso usar outra proteína?
Claro, o peru é bom se você quiser continuar com carne ou salmão e atum no caso de peixe. Se você segue uma dieta vegetariana ou vegana, pode usar tofu ou tempeh.
Não consigo encontrar abacates maduros, como posso resolver isso?
Você pode pegar um abacate um pouco mais verde e deixá-lo alguns dias em uma cesta com maçãs, assim ele atingirá o grau correto de maturação.
Com o abacate, também preparei a Salada de ovos e abacate, fresca e deliciosa
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