Salgadinhos de massa folhada, uma receita de extrema simplicidade para uma entrada ou aperitivo original e delicioso que vai conquistar todos!
Basta dividir a massa folhada em quadradinhos e recheá-la com um condimento à escolha, no meu caso, um pesto de amêndoas e tomates secos feito em casa. Você pode enriquecer ainda mais os seus salgadinhos com cebola picada e ervas aromáticas.
Se você está procurando uma receita fácil e rápida para surpreender amigos e familiares, esses salgadinhos são definitivamente para você!
No final da receita, na seção FAQ, respondi a algumas perguntas sobre a preparação destes salgadinhos: se tiver outras dúvidas ou curiosidades, deixe um comentário ou use o formulário de contato apropriado.
Com a massa folhada também fiz:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 300,77 (Kcal)
- Instrumentos 23,27 (g) dos quais açúcares 2,40 (g)
- Proteínas 4,22 (g)
- Gordura 21,15 (g) dos quais saturados 2,52 (g)dos quais insaturados 14,24 (g)
- Fibras 0,78 (g)
- Sódio 117,17 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 40 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes dos salgadinhos de massa folhada
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 50 g pesto de tomates secos
- 1/2 cebola roxa
- q.b. cebolinha
Ferramentas
- Roda de corte
- Assadeira
- Papel manteiga
- Tigelas
- Tábua de corte
Receita de salgadinhos de massa folhada
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Comece a preparação dos salgadinhos de massa folhada desenrolando a massa diretamente na assadeira.
Corte a massa em quadradinhos, ajudando-se com uma roda de corte de pizza ou com uma faca de lâmina lisa.
Adicione em cada quadradinho uma colherinha de pesto de tomates secos.
Eu usei o meu PESTO DE TOMATES SECOS E AMÊNDOAS
Limpe e pique finamente meia cebola roxa. Se preferir, pode usar cebolinha fresca.
Asse os salgadinhos em forno estático a 190°C por cerca de 15 minutos, a massa folhada deve ficar dourada.
Retire do forno e termine a preparação com ervas frescas, eu escolhi cebolinha mas salsa também fica ótima.
Transfira os salgadinhos de massa folhada para uma tábua ou tigela e sirva imediatamente.
Salgadinhos de massa folhada
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Quanto tempo se conservam?
É melhor servir esses salgadinhos imediatamente, mas você pode armazená-los em um recipiente hermético (de preferência na geladeira) por no máximo 48 horas.
Posso usar massa quebrada?
Nunca tentei, mas devem ficar ótimos também com a massa quebrada
Sou intolerante à lactose, o que posso fazer?
Não se preocupe, a maioria das massas folhadas no mercado são naturalmente sem lactose, pois são feitas com margarina ou outros substitutos vegetais.
Experimente também os TOMINI EM MASSA FOLHADA
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