Tigela de Iogurte com Pêssegos e Granola, um café da manhã fresco, completo e facílimo de preparar. Uma ideia perfeita para o verão, quando queremos algo nutritivo, mas leve, sem abrir mão do sabor.
Nesta versão, usei um iogurte natural – mas o grego ou vegetal também são ótimos – enriquecido com uma banana amassada, que dá cremosidade e doçura.
Para completar a tigela, adicionei pêssegos frescos cortados em cubos e granola crocante.
Desta vez usei uma granola já pronta, mas se quiser experimentar, pode tentar a granola especiada ou a granola de chocolate e manteiga de amendoim que estão no blog, perfeitas também nesta combinação.
Esta tigela de iogurte é ideal para começar o dia com a energia certa, mas também é excelente como lanche fresco ou sobremesa de verão. Você pode personalizá-la facilmente com as frutas que tiver à disposição, adicionando também sementes oleaginosas, frutas secas ou uma pitada de canela para variar todos os dias.
Simples de preparar, pronta em 5 minutos e realmente deliciosa: um café da manhã que conquista à primeira colherada.
No final da receita, na seção FAQ, respondi a algumas perguntas sobre esta preparação. Se você tiver outras dúvidas ou curiosidades, deixe um comentário ou use o formulário de contato que encontra no final da página.
Outras receitas que podem te agradar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 263,83 (Kcal)
- Instrumentos 49,14 (g) dos quais açúcares 26,10 (g)
- Proteínas 7,94 (g)
- Gordura 6,10 (g) dos quais saturados 2,99 (g)dos quais insaturados 2,69 (g)
- Fibras 5,02 (g)
- Sódio 123,94 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 180 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes da Tigela de Iogurte com Pêssegos e Granola
- 200 g iogurte
- 1 banana
- 2 pêssegos nectarinas
- 60 g muesli (granola)
- 1 colher de sopa xarope de bordo
Ferramentas
- Tigelas
- Tábua de corte
Receita da Tigela de Iogurte com Pêssegos e Granola
Inicie a preparação da tigela de iogurte com pêssegos e granola descascando e partindo com as mãos uma banana madura.
Coloque-a em uma tigela e amasse com um garfo até obter um purê.
Adicione ao purê de banana o iogurte – eu usei um natural – e o xarope de bordo.
Misture com uma colher para integrar os ingredientes.
Corte os pêssegos lavados e secos primeiro em fatias e depois em cubos. Eu deixei a casca, mas se preferir, pode removê-la.
Coloque os pêssegos na tigela com o iogurte.
Finalize a preparação adicionando também a granola.
Agora é só servir a tigela de iogurte com pêssegos e granola.
Tigela de Iogurte com Pêssegos e Granola: o Café da Manhã Saudável e Delicioso
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar um iogurte diferente do natural?
Sim! Pode usar iogurte grego para uma consistência mais densa, ou um iogurte vegetal (de soja, coco, amêndoa…) para uma versão sem lactose.
Posso substituir os pêssegos por outra fruta?
Claro! Damascos, morangos, mirtilos, cerejas ou figos também são ótimos no verão. No outono e inverno, pode experimentar com maçãs, peras ou caquis.
Por quanto tempo a tigela de iogurte se conserva?
Recomendo montá-la na hora para manter a granola crocante. Porém, você pode preparar com antecedência a base de iogurte, banana e xarope de bordo e conservar na geladeira por até 24 horas.
Posso omitir o xarope de bordo?
Sim, especialmente se a banana estiver bem madura. O xarope de bordo serve para adoçar levemente, mas pode ser omitido ou substituído por mel, agave ou outro adoçante de sua preferência.
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