Tomatinhos assados na fritadeira sem óleo, uma preparação simples e deliciosa, perfeita para realçar o sabor natural dos tomatinhos. A fritadeira sem óleo os deixa suculentos por dentro e levemente caramelizados por fora, mantendo um gosto concentrado e doce.
Esses tomatinhos além de serem deliciosos são muito versáteis e têm vários usos, aqui estão alguns exemplos:
Massa: Misture os tomatinhos assados com massa, azeite de oliva e alho para um prato simples e rápido.
Bruschettas: Distribua os tomatinhos em fatias de pão tostado, talvez com um pouco de burrata ou ricota.
Saladas: Adicione os tomatinhos assados a uma salada verde ou de grãos para dar profundidade e sabor.
Pizzas e focaccias: Use como cobertura para pizzas e focaccias para uma explosão de sabor.
Os tomatinhos assados também têm ótimas propriedades nutricionais: são ricos em licopeno, um antioxidante que possui propriedades anti-inflamatórias; o azeite de oliva extravirgem ajuda na absorção do licopeno e adiciona gorduras saudáveis.
Em resumo, os tomatinhos assados na fritadeira sem óleo são uma preparação versátil, simples e rica em sabor, que se presta a muitas interpretações e usos na cozinha.
No final da receita, na seção FAQ, respondi a algumas perguntas sobre essa preparação. Se você tiver outras dúvidas ou curiosidades, deixe um comentário ou utilize o formulário de contato que você encontra no final da página.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura sem óleo
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 73,13 (Kcal)
- Instrumentos 7,16 (g) dos quais açúcares 8,13 (g)
- Proteínas 0,71 (g)
- Gordura 4,92 (g) dos quais saturados 0,67 (g)dos quais insaturados 0,00 (g)
- Fibras 0,69 (g)
- Sódio 100,07 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 50 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes dos tomatinhos assados na fritadeira sem óleo
- 250 g tomatinhos cereja
- 2 colheres azeite de oliva extravirgem
- 1 colher açúcar mascavo
- q.b. sal
- q.b. pimenta do reino
Ferramentas
- Tábua de cortar
- Faca
- Assadeira
- Fritadeira sem óleo
Receita de tomatinhos assados na fritadeira sem óleo
Comece a preparação dos tomatinhos assados na fritadeira sem óleo lavando e cortando os tomatinhos ao meio.
Coloque-os em uma assadeira com o lado cortado para cima.
Tempere os tomatinhos com sal, pimenta do reino e azeite de oliva extravirgem.
Se desejar, pode adicionar ervas aromáticas secas como orégano.
Conclua a preparação com o açúcar mascavo.
Pré-aqueça a fritadeira sem óleo a 180°C por 3 minutos.
Insira a assadeira no cesto da fritadeira sem óleo tomando cuidado para não se queimar.
Feche o cesto e cozinhe os tomatinhos por 20 minutos.
Dependendo do tamanho dos tomatinhos, pode levar dois ou três minutos a mais ou a menos.
Sirva os tomatinhos assados na fritadeira sem óleo.
Tomatinhos assados na fritadeira sem óleo
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No blog você encontra a coleção Receitas com tomatinhos com muitas ideias simples e originais!
FAQ (Perguntas e Respostas)
Por quanto tempo os tomatinhos assados se conservam?
Na geladeira: Você pode conservar os tomatinhos assados em um pote de vidro com um fio de óleo por 3-4 dias.
No congelador: Se fizer uma quantidade abundante, pode congelá-los por alguns meses e usá-los posteriormente em sopas, molhos ou outros pratos quentes.Que temperos e aromas posso usar?
Ervas aromáticas: Orégano e manjericão são clássicos, mas também tomilho, alecrim ou manjerona funcionam muito bem. As ervas frescas podem ser adicionadas também após o cozimento para um sabor mais intenso.
Alho: Adicionar um dente de alho inteiro durante o cozimento dá um aroma delicioso. Você também pode usar alho em pó para um sabor mais delicado.Como posso enriquecer ainda mais esses tomatinhos?
Adicione um toque de balsâmico após o cozimento para um sabor ainda mais rico.
Encontre todas as receitas realizadas com a fritadeira sem óleo aqui –> Receitas para fritadeira sem óleo
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