Árvores de Queijo, receita muito simples e sem cozimento, perfeita como entrada, para um buffet ou como começo para a ceia da Véspera. Acompanhe com amendoins torrados e outras frutas secas variadas. Muito apetitosos!!
Para a preparação, recomendo um tipo de queijo que não seja muito mole, mas também não muito curado: portanto, fresco, mas não muito, praticamente um intermédio. Eu usei um queijo ‘toma’ quadrado, mas qualquer queijo de corte redondo pode servir.
Você pode preparar as árvores de queijo com antecedência e armazená-las na geladeira. A única recomendação: insira os palitinhos salgados apenas no último momento. Se colocá-los na geladeira junto com o queijo, tendem a amolecer.
Por opção e para agradar o paladar de todos, fiz alguns menores, outros maiores, mas se preferir, faça todos do mesmo tamanho.
Mas agora, vamos ver como fazer a receita das Árvores de Queijo. Prepare os ingredientes e vamos começar.
E se experimentarem, não se esqueçam de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Espero por vocês.
Gabriella
Outras receitas apetitosas para experimentar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 toma (ou um queijo semelhante não muito fresco)
- q.b. cebolinha
- q.b. tomates secos
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. biscoitos salgados para aperitivo
- q.b. pimenta vermelha seca (opcional)
- amendoins salgados torrados (e outras frutas secas variadas)
Ferramentas
Para realizar as Árvores de Queijo, você vai precisar de:
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca
- 1 Prato
- Tesoura
- 1 Pincel
Passos
COMO REALIZAR AS ÁRVORES DE QUEIJO
A preparação é muito simples. Primeiro, retire o queijo da geladeira e coloque-o com o papel sobre a tábua de corte, depois, com uma faca para queijo, corte-o em triângulos.
Eu fiz alguns maiores e outros menores, mas se preferir, pode fazer todos do mesmo tamanho.
Depois, corte os palitinhos salgados ao meio e insira-os nos triângulos pelo lado mais curto.
Enquanto isso, pique com a tesoura a cebolinha (cerca de 5 a 6 talos) e os tomates secos (1 se for grande), coloque-os em uma tigelinha e misture bem. Se desejar, pode adicionar uma pitada de pimenta vermelha (se gostar).
Com um pincel culinário, pincele as árvores com um fio de azeite de oliva extravirgem e coloque-as em um prato de servir. Você pode substituir o azeite por mel de acácia.
Aqui estão as Árvores de Queijo prontas. Acompanhe com frutas secas variadas e … Bom apetite!
Até a próxima receita
Conservação
Recomendo consumir as árvores de queijo no mesmo dia. Se as guardar na geladeira, retire o palitinho salgado que serve de tronco, caso contrário ele ficará mole.
Recomendo consumir as árvores de queijo no mesmo dia. Se as guardar na geladeira, retire o palitinho salgado que serve de tronco, caso contrário ele ficará mole.
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