Batatas e Linguiça na frigideira, prato principal saboroso e delicioso, perfeito para o verão (mas não só), quando está muito quente para ligar o forno, e que praticamente todo mundo gosta. Comparado à sua variante assada, é preparado em menos tempo, mas é igualmente delicioso.

Quando não sei o que preparar para o jantar, com este prato tenho certeza de agradar toda a família. Para ser sincera, é uma disputa para ver quem come mais! Fácil e rápido, é perfeito como prato único.

Esta receita é realmente deliciosa: as batatas ficam macias por dentro e crocantes por fora, e a linguiça no ponto certo, mas ao mesmo tempo saborosa. Para dar um toque extra de aroma, você pode adicionar alguns ramos de alecrim. Você vai ver que delícia!

Mas agora vamos ver juntos como preparar a receita de Batatas e Linguiça na frigideira. Prepare os ingredientes que vamos começar.

E se você experimentar, não esqueça de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Estou esperando.

Gabriella

Outras receitas deliciosas com batatas:

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana

Ingredientes

600 g linguiça
1 kg batatas
4 colheres azeite de oliva extravirgem (+ mais para completar o cozimento)
1 cebola
1/2 copo vinho branco
a gosto sal
a gosto pimenta
a gosto tomilho

Ferramentas

Para preparar a receita de Batatas e Linguiça na frigideira são necessários:

1 Frigideira

Passos

COMO PREPARAR AS BATATAS E LINGUIÇA NA FRIGIDEIRA

Primeiro, em uma frigideira grande, aqueça 4 colheres de azeite de oliva extravirgem, adicione a cebola, cortada finamente e deixe dourar, e depois a linguiça cortada em pedaços: deixe dourar por alguns minutos, mexendo de vez em quando.
Em seguida, adicione 1/2 copo de vinho branco e deixe evaporar, depois retire a linguiça da frigideira e reserve, coberta.
Enquanto isso, descasque as batatas, lave e corte em pedaços, depois coloque-as na frigideira onde cozinhou a linguiça, ajuste o sal, cubra com uma tampa e cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 25 – 30 minutos (depende do tamanho das batatas). Misture de vez em quando, tendo cuidado para não queimar.
Cerca de 5 minutos antes do fim do cozimento, adicione a linguiça, retire a tampa e refogue (se necessário, adicione um pouco de azeite), até misturar bem os sabores. Finalize ajustando o sal (se necessário), polvilhe com uma pitada de pimenta e, se gostar, com o tomilho.
Aqui estão as Batatas e Linguiça na frigideira prontas. Bom apetite!
Até a próxima receita.