Biscoitos de Cacau com Nutella e avelãs, deliciosos docinhos feitos com massa de cacau e recheados com Nutella e granulado de avelãs. Uma receita muito fácil, perfeita para o café da manhã ou lanche, mas também para presentear.
Se quiser, você pode substituir a Nutella por creme de pistache e o granulado de avelãs por granulado de pistache, ou fazer metade de um jeito e metade de outro, agradando a todos os gostos. Deliciosos e irresistíveis: vão desaparecer num piscar de olhos!
Mas agora, vamos ver juntos como fazer os Biscoitos de Cacau com Nutella e avelãs. Prepare os ingredientes que vamos começar.
E se você os provar, não esqueça de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Estou te esperando.
Gabriella
Outras receitas deliciosas para experimentar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha
- 100 g açúcar de confeiteiro
- 150 g manteiga (retire do frigorífico pelo menos 30 minutos antes)
- 2 gemas
- 1/2 colher de chá extrato de baunilha
- 1 pitada sal
- 2 colheres de sopa cacau em pó (abundantes)
- q.b. Nutella®
- q.b. granulado de avelãs
- q.b. avelãs inteiras
Ferramentas
- 1 Batedeira planetária
- 2 Assadeiras
- 1 Saco de confeitar
- Papel manteiga
Passos
Para começar, tire a manteiga do frigorífico pelo menos meia hora antes de começar. Corte em pedaços e coloque na tigela da batedeira planetária junto com a farinha e comece a misturar rapidamente com o gancho em K. Trabalhe-os por pouco tempo, apenas o suficiente para obter uma mistura arenosa.
Adicione o açúcar de confeiteiro, a pitada de sal, a baunilha, o cacau em pó e, finalmente, as gemas dos ovos. Compacte a massa rapidamente, forme um bloco e coloque na geladeira por cerca de meia hora.
Depois do tempo de descanso indicado, ligue o forno, em modo estático, a 180°C.
Retire pedaços da massa do tamanho de uma noz (de preferência do mesmo tamanho; se preferir, você pode pesá-los antes), enrole-os com as mãos e coloque-os, aos poucos, na assadeira coberta com papel manteiga.
Pressione no centro (com uma tampa como eu fiz ou com o polegar) e leve ao forno, no forno já aquecido, por cerca de 12 – 13 minutos, dependendo do tamanho dos seus biscoitos.
Retire do forno e deixe esfriar. Uma vez frios, aqueça a Nutella e preencha a gosto seus biscoitos, usando um saco de confeitar. Cubra com o granulado de avelãs e coloque uma avelã inteira no centro.
Aqui estão os Biscoitos de Cacau com Nutella e avelãs prontos. Bom apetite!
Até a próxima receita.
Conservação
Você pode conservar os Biscoitos de Cacau com Nutella e avelãs à temperatura ambiente por até 2 – 3 dias, fechados dentro de um recipiente hermético ou sob uma campana de vidro.
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