Bolo de Ameixa com Cacau e Nutella, uma delícia fofinha, perfeita para o café da manhã e para começar o dia de maneira simples e saborosa. É delicioso cortado em fatias e coberto com Nutella ou mergulhado no cappuccino ou no chá.
Fácil e rápido, este bolo de ameixa com cacau é enriquecido na superfície por uma camada de Nutella, que o torna ainda mais saboroso. Se preferir, você pode substituí-la por granulados de avelã ou gotas de chocolate ou apreciá-lo simplesmente com uma pitada de açúcar de confeiteiro.
A receita é muito simples e utiliza óleo vegetal em vez de manteiga. Usei óleo de amendoim, de sabor leve e quase imperceptível, mas o óleo de girassol também serve.
Recomendo que você também experimente o Bolo de Ameixa com Iogurte, o Bolo de Ameixa com Limão ou ainda o Bolo de Ameixa Fofo com Maçãs. Perfeitos para o café da manhã ou lanche.
Vamos ver juntos como fazer a receita do Bolo de Ameixa com Cacau. Prepare os ingredientes e vamos começar.
E se você experimentar, não esqueça de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Estou esperando por você.
Gabriella
Outras receitas para o café da manhã:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para uma forma de 25 cm
Na ordem de uso
- 2 ovos (à temperatura ambiente)
- 170 g açúcar
- 175 g leite (à temperatura ambiente)
- 90 g óleo de sementes (ou 110 g de manteiga)
- 260 g farinha
- 1 pitada sal
- 30 g cacau em pó
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 2 colheres Nutella®
- açúcar de confeiteiro
Ferramentas
Para fazer o Bolo de Ameixa com Cacau, você vai precisar de:
- 1 Batedeira
- 1 Batedor
- 1 Forma de Bolo de Ameixa
Passos
COMO FAZER O BOLO DE AMEIXA COM CACAU E NUTELLA
Primeiro, pré-aqueça o forno a 180°C, na função “estático“, depois, coloque na batedeira os ovos com o açúcar e bata na velocidade máxima por cerca de 5 minutos, até obter uma mistura fofa e espumosa. Se preferir, use as varas elétricas.
Após esse tempo, reduza a velocidade da batedeira e adicione aos poucos o leite e o óleo, depois a farinha, uma pitada de sal, o cacau em pó e finalmente o fermento; misture bem a massa.
Despeje a massa em uma forma de bolo de ameixa de 25 cm, previamente untada e enfarinhada, nivele bem.
Despeje na superfície 2 – 3 colheres de Nutella (se quiser, você também pode adicioná-la na massa, além de colocar por cima) e com um palito de churrasco crie círculos.
Asse no forno já quente por cerca de 35-40 minutos – para o meu, levou exatamente 37 minutos. Sempre faça o teste do palito. Os tempos de cozimento variam de forno para forno. Para verificar o cozimento, insira um palito (ou um espaguete) no centro do bolo. Se sair limpo, está assado. Se estiver pegajoso e úmido, o bolo ainda não está pronto.
Aqui está o bolo de ameixa acabado de sair do forno. Uma vez assado, retire do forno e deixe esfriar.
Finalmente, aqui está o Bolo de Ameixa com Cacau pronto. Bom apetite!
Até a próxima receita.
Conservação
Você pode conservar o Bolo de Ameixa com Cacau em temperatura ambiente por até 3 dias em um recipiente hermético.
Dicas e Sugestões
Durante a fase de preparação, é muito importante bater os ovos com a batedeira elétrica por vários minutos, pois quanto mais ar a mistura incorpora, mais macio será o bolo. Além disso, é sempre recomendável usar ovos à temperatura ambiente, se forem orgânicos, melhor ainda.
Durante a fase de preparação, é muito importante bater os ovos com a batedeira elétrica por vários minutos, pois quanto mais ar a mistura incorpora, mais macio será o bolo. Além disso, é sempre recomendável usar ovos à temperatura ambiente, se forem orgânicos, melhor ainda.
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