Bolo de Maçã e Avelã, macio e perfumado, é o doce de outono ideal para o café da manhã ou lanche. Ótimo acompanhado de uma bela xícara de chá ou de uma tisana quente e para os mais gulosos, como os meus filhos, com uma camada abundante de Nutella.
O bolo de maçã e avelã é um bolo delicioso, praticamente uma variação do clássico bolo de maçã, preparado sem manteiga, com leite e óleo de sementes, enriquecido com muitas maçãs cortadas em pedaços, que o tornam macio e perfumado. Para enriquecer a massa, muitas avelãs torradas picadas grosseiramente, que conferem um toque de crocância e sabor a mais.
A preparação é simples e rápida: é o doce ideal para quem tem pouco tempo disponível. Outro doce com maçãs muito macio e fácil de preparar é o Plumcake macio de maçãs.
Mas agora, vamos ver juntos como realizar a receita do Bolo de Maçã e Avelã. Prepare os ingredientes que começamos.
E se você experimentar, não esqueça de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Espero você.
Gabriella
Outras receitas deliciosas para o café da manhã:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 3 ovos (à temperatura ambiente)
- 160 g açúcar
- 100 g óleo de sementes de amendoim
- 100 g leite (à temperatura ambiente)
- 230 g farinha
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- 1 pitada sal
- 70 g avelãs (picadas – ou nozes)
- 3 maçãs (2 na massa e 1 na superfície)
- açúcar mascavo (na superfície antes de assar)
- açúcar de confeiteiro
Ferramentas
Para fazer o Bolo de Maçã e Avelã são necessários:
- 1 Batedeira
- 1 Forma
Passos
COMO FAZER O BOLO DE MAÇÃ E AVELÃ
Primeiro, ligue o forno a 180°C, em modo estático, depois, coloque na batedeira os ovos com o açúcar e bata na velocidade máxima por cerca de 5 minutos, até obter uma massa macia e espumosa. Se preferir, use batedeiras elétricas.
Após o tempo, reduza a velocidade da batedeira e adicione aos poucos o leite e o óleo, em seguida as maçãs cortadas em pedaços e, por fim, a farinha, uma pitada de sal e o fermento; misture bem a massa.
Despeje a massa em uma forma removível de 26 cm (se quiser mais alto, use uma forma de 24 cm), previamente untada e enfarinhada, e nivele bem.
Coloque na superfície uma maçã cortada em fatias finas, polvilhe com uma pitada de açúcar mascavo e leve ao forno já quente por cerca de 40 – 45 minutos. Sempre faça o teste do palito.
O tempo de cozimento varia de forno para forno. Para verificar o cozimento, insira um palito (ou um espaguete) no centro do bolo. Se sair limpo, está pronto. Se estiver pegajoso e úmido, o bolo ainda não está pronto.
Uma vez cozido, retire do forno e deixe esfriar, depois polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro. Aqui está o Bolo de Maçã e Avelã pronto. Bom apetite!
Até a próxima receita.
Conservação
Você pode conservar o Bolo de Maçã e Avelã à temperatura ambiente, em um local fresco e seco, por no máximo 3 dias em um recipiente hermético.
Dicas e Sugestões
– Durante a fase de preparação, é muito importante bater os ovos com o batedor elétrico por vários minutos, pois quanto mais a massa incorpora ar, mais macio será o bolo. Além disso, é sempre recomendável usar ovos à temperatura ambiente, se forem orgânicos, melhor ainda.
– Maçãs: usei um total de 3 maçãs, 2 na massa e 1 na superfície. Se preferir, porém, pode aumentar a quantidade a seu gosto.
– Avelãs: eu gosto muito e por isso gosto de colocá-las nos meus doces, mas se preferir, por exemplo, outras frutas secas como nozes, pistache…, fique à vontade. Se desejar, pode também adicionar gotas de chocolate ou passas.
– Avelãs: eu gosto muito e por isso gosto de colocá-las nos meus doces, mas se preferir, por exemplo, outras frutas secas como nozes, pistache…, fique à vontade. Se desejar, pode também adicionar gotas de chocolate ou passas.
SE VOCÊ GOSTA DAS MINHAS RECEITAS, PODE ME SEGUIR TAMBÉM NA MINHA PÁGINA DO FACEBOOK AQUI OU NO PINTEREST AQUI OU AINDA NO INSTAGRAM AQUI
Voltar para a Página Inicial
“Links patrocinados presentes na página”
