Bolo fofo de laranja, perfeito para um despertar energético ou uma pausa deliciosa. Rico em suco e raspas de laranja fresca, é a maneira ideal de se encher de Vitamina C com sabor.
Acompanhado por um bom café, leite quente ou um cappuccino cremoso, vai lhe dar a energia certa para enfrentar o dia. Além disso, é ótimo com uma xícara de chá ou uma infusão relaxante para uma tarde de mimos.
O bolo de laranja é um clássico atemporal dos bolos de casa, amado por adultos e crianças. Extremamente fofo e de sabor delicado, mas inconfundível, é simplesmente delicioso. Prepare-se para inundar a casa com um perfume cítrico paradisíaco: você sentirá o aroma assim que sair do forno!
Se quiser, pode enriquecê-lo com gotas de chocolate ou cobri-lo com uma cobertura deliciosa de chocolate amargo. Nós gostamos dele simplesmente assim.
Experimente, tenho certeza que irá conquistar você também.
Vamos ver juntos como preparar o Bolo fofo de laranja. Prepare os ingredientes que começamos.
E se você experimentar, não se esqueça de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Se quiser, dê um Like na página: isso me deixaria muito feliz. Estou esperando você.
Sua Gabriella
Outras deliciosas receitas para o café da manhã:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 200 g farinha
- 80 g fécula de batata
- 120 g manteiga (em temperatura ambiente)
- 200 g açúcar
- 2 laranjas (suco 170g e raspas de 1 laranja)
- 3 ovos (separe as gemas das claras)
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 1 pitada sal
- açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- 1 Batedeira elétrica
- 1 Espátula
- 1 Forma de bolo – com fundo removível de 26 cm
Passos
Fazer o Bolo fofo de laranja é muito simples.
Primeiro, pré-aqueça o forno a 180°C.
Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve por cerca de 5 minutos.
Em uma tigela (ou na batedeira), misture por alguns minutos a manteiga amolecida com o açúcar e uma pitada de sal.
Continue batendo e adicione as gemas: você deve obter uma mistura fofa e espumosa.
Rale a casca de 1 laranja, de preferência orgânica, e adicione à mistura. Sempre mexendo, adicione aos poucos o suco filtrado de 2 laranjas.
Em uma tigela à parte, peneire a farinha, a fécula de batata e o fermento; adicione a mistura de farinhas aos poucos à massa.
Por fim, adicione cuidadosamente as claras em neve.
Misture delicadamente com uma espátula de baixo para cima para não desmanchar a massa. Você deve obter uma massa fofa e homogênea.
Unte e polvilhe com farinha uma forma de bolo com fundo removível de 26 cm. Esta é muito prática porque me permite transportar facilmente o bolo uma vez assado e conservá-lo no armário à temperatura ambiente, coberto com sua tampa.
Despeje delicadamente a massa para não desmanchá-la e asse em forno já quente, por cerca de 30-35 minutos.
N.B.: O tempo de cozimento varia de forno para forno. Para verificar o cozimento, insira um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está assado. Se estiver pegajoso e úmido, o bolo ainda não está pronto.
Não asse demais o bolo, caso contrário, ficará seco.
Deixe esfriar completamente o bolo de laranja. Uma vez à temperatura ambiente, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Aqui está o Bolo fofo de laranja pronto.
Bom apetite!
Até a próxima receita!
Extremamente fofo e de sabor delicado, mas inconfundível, é simplesmente delicioso.
Conservação
Você pode conservar o Bolo fofo de laranja em temperatura ambiente por 2 a 3 dias, desde que fechado em um recipiente hermético ou coberto com filme plástico.
Dicas e Sugestões
– Nunca use sucos ou raspas embalados, mas sempre use laranjas orgânicas e não tratadas para poder usar a casca sem problemas. A casca contém os óleos essenciais que dão o aroma verdadeiro e intenso. Além disso, ao ralar a casca, tome cuidado para não retirar a parte branca. A parte branca é amarga e estragaria o sabor do bolo.
– Ingredientes em temperatura ambiente. Os ovos e principalmente a manteiga devem estar em temperatura ambiente. Isso permite que os ingredientes se misturem perfeitamente e incorporem mais ar, garantindo um bolo fofo.
– Ingredientes em temperatura ambiente. Os ovos e principalmente a manteiga devem estar em temperatura ambiente. Isso permite que os ingredientes se misturem perfeitamente e incorporem mais ar, garantindo um bolo fofo.
– Ingredientes em temperatura ambiente. Os ovos e principalmente a manteiga devem estar em temperatura ambiente. Isso permite que os ingredientes se misturem perfeitamente e incorporem mais ar, garantindo um bolo fofo.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
O bolo ficou seco. O que fiz de errado?
Muito provavelmente, ele foi assado por muito tempo ou a uma temperatura muito alta. Verifique o cozimento com o palito 5 minutos antes do tempo indicado.
Posso substituir o suco de laranja por leite ou água?
Você pode substituir parcialmente, mas o uso do suco de laranja é fundamental tanto para a estrutura quanto para o sabor.
Posso congelar o Bolo de Laranja?
Sim! Certifique-se de que esteja completamente resfriado, envolva-o bem em filme plástico e depois em papel alumínio ou em um saco de congelamento. Ele se conserva por cerca de 1-2 meses. Para descongelá-lo, deixe-o em temperatura ambiente, ainda envolto, por várias horas.
