Conservação

Você pode conservar o Carpaccio de peixe espada com tomatinhos na geladeira por no máximo um dia, fechado em um recipiente hermético ou coberto com filme plástico. Eu recomendo consumi-lo no mesmo dia para aproveitar melhor os sabores.

Dicas

Se quiser, pode adicionar ao prato azeitonas verdes (ou pretas) fatiadas.

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Você pode combinar o Carpaccio de peixe espada e tomatinhos com:

– ENTRADAS: Grissini de Massa Folhada com sabor de Pizza

– PRATOS PRINCIPAIS: Penne com Salmão e Stracchino

– SEGUNDOS: Salmão assado com batatas e camarões

– SOBREMESAS: Semifreddo de Morangos e Iogurte

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