- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Carnaval
Conservação
Recomendo consumir as Castagnole com ricota no mesmo dia.
Dicas
– Uma vez que o óleo atingir a temperatura, abaixe ligeiramente o fogo, mas atenção, não deve estar muito frio.
– O óleo ideal para fritar é o azeite de oliva extravirgem, mas devido aos altos custos, pode-se optar por óleo de amendoim, que também tem alta resistência e é, portanto, utilizável para fritura.
– O óleo ideal para fritar é o azeite de oliva extravirgem, mas devido aos altos custos, pode-se optar por óleo de amendoim, que também tem alta resistência e é, portanto, utilizável para fritura.
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