Chips com Salmão e Queijo, receita super fácil e rápida. Você só precisa de 3 ingredientes para esta receita de última hora, perfeita como finger food para um buffet ou para um aperitivo.
Muito simples e rápidas de fazer, são ideais para preparar em pouco tempo: com pouco esforço e em pouco tempo, você surpreenderá seus convidados. Faça muitas, porque desaparecem rapidamente.
Mas agora, vamos ver juntos como preparar a receita de Chips com Salmão e Queijo. Prepare os ingredientes que vamos começar.
E se você experimentar, não esqueça de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Estou esperando por você.
Gabriella
Outras receitas deliciosas para experimentar:
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 pacote chips, fritas, embaladas em saco
- 50 g salmão defumado
- 100 g queijo cremoso (tipo philadelphia, stracchino ou mascarpone)
- cebolinha
- a gosto raspas de limão
- azeite de oliva extra virgem
Ferramentas
Para fazer as Chips com Salmão e Queijo você vai precisar:
- 1 Tigela pequena
- 1 Prato
- 1 Saco de confeitar
Passos
COMO FAZER AS CHIPS COM SALMÃO E QUEIJO
Primeiro, coloque o queijo cremoso em uma tigela pequena e trabalhe-o por alguns minutos com um garfo. Uma vez pronto, coloque-o em um saco de confeitar com bico de pitanga (ou o que preferir) e reserve.
Retire as chips do saco e escolha as inteiras.
Enquanto isso, corte o salmão defumado em tiras finas, tempere com um fio de azeite de oliva extra virgem (bem pouco) e as raspas de limão (orgânico), reserve um pouco para finalizar. Neste ponto, você está pronto para montar o prato.
Escolha um prato de servir (ou uma bandeja, uma tábua ..) e comece a preparar as chips: coloque um pouco de queijo, decorando a gosto, adicione uma tira de salmão, enrolando-a para formar uma flor
Prossiga desta forma até completar o prato: você decide a quantidade. A foto é apenas um exemplo.
Por fim, corte a cebolinha com uma tesoura e coloque-a sobre as chips; complete com as raspas de limão restantes. Aqui estão as Chips com Salmão e Queijo prontas. Bom apetite!
Até a próxima receita.
Fáceis e deliciosas.
Conservação
Você pode conservar as Chips com salmão e queijo em um ambiente fresco e seco por um dia: recomendo o consumo no mesmo dia, caso contrário, se guardá-las na geladeira, as chips absorverão umidade e ficarão moles.
Como escolher o Salmão defumado
Primeiro, observe a aparência. No salmão de criação, o mais comum, as carnes são mais pastosas e gordurosas, a cor é laranja ou rosada, com veios de gordura mais ou menos evidentes. Evite as fatias muito gordurosas, com manchas escuras e de um laranja muito intenso. Se possível, prefira o selvagem, vindo do Alasca e do Canadá, com carnes muito mais magras e compactas: a cor é mais brilhante e varia de rosa a vermelho escuro, dependendo da alimentação.
Atente para o rótulo. Além da espécie e origem (prefira os Red King, Coho e Sockeye), verifique a salga, defumação e aditivos. Salga a seco é um indicador de qualidade, significa que foi usado sal puro e não uma solução salina. Defumado com madeira de … é o método tradicional natural, muito melhor do que o químico com aroma de fumaça adicionado. Aditivos: prefira os produtos sem aditivos ou corantes.
Fonte: Cozinha moderna
Fonte: Cozinha moderna
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