Aqui está hoje a receita dos Cookies com gotas de chocolate. Excelentes biscoitos, perfeitos para o café da manhã ou para petiscar quando bate aquela vontade repentina de algo doce. Acontece comigo frequentemente durante o dia. E com você?
Amados por todos, especialmente pelos mais jovens, acabam num piscar de olhos. Da próxima vez, com certeza vou dobrar as quantidades. Para torná-los ainda mais saborosos, você pode adicionar pedaços de avelã à massa. Ou então, recheá-los com Nutella cremosa: serão irresistíveis! Mas também são ótimos assim.
Os biscoitos com gotas de chocolate se conservam por 3-4 dias em um recipiente hermético. Mas tenho certeza de que não durarão tanto tempo!
Vamos ver juntos como fazer a receita dos Cookies com gotas de chocolate. Mãos à massa, vamos começar.
E se você experimentar, não esqueça de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Estarei esperando.
Gabriella
Outras receitas deliciosas para experimentar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: cerca de 40 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
Para cerca de 40 biscoitos
- 200 g farinha
- 100 g açúcar mascavo
- 100 g açúcar refinado
- 100 g manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 ovo (em temperatura ambiente)
- 1 colher de chá extrato de baunilha (ou baunilina)
- 1 colher de chá bicarbonato (ou fermento em pó)
- 1 pitada sal
- 150 g gotas de chocolate
Ferramentas
Para preparar os Cookies com gotas de chocolate, você vai precisar de:
- 1 Tigela
- 1 Batedeira
- 2 Assadeiras
- Papel manteiga
Passos
COMO FAZER COOKIES COM GOTAS DE CHOCOLATE
Primeiro, coloque o açúcar mascavo, o açúcar refinado e a manteiga amolecida em uma tigela grande e misture com a batedeira até obter um creme homogêneo.
Adicione o ovo e continue a bater, depois, acrescente a farinha misturada com o bicarbonato, o extrato de baunilha (ou a baunilina) e uma pitada de sal. Por fim, adicione também as gotas de chocolate e misture bem.
Se o ambiente de trabalho estiver muito quente, coloque a massa na geladeira por pelo menos meia hora.
Aqueça o forno, no modo estático, a 180°C.
Retire pedaços de massa de aproximadamente 15 – 20 g, enrole-os nas mãos formando bolinhas e coloque-as, bem espaçadas (pois durante o cozimento se espalham), em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse no forno já quente por cerca de 10-15 minutos. Os cookies com gotas de chocolate estarão prontos quando atingirem uma bela coloração dourada.
Sirva-os (mesmo mornos são deliciosos). Bom apetite!
Até a próxima receita.
Conservação
Você pode conservar os Cookies com gotas de chocolate por 3 – 4 dias, fechados em um recipiente hermético e em um local fresco e seco.
Você pode conservar os Cookies com gotas de chocolate por 3 – 4 dias, fechados em um recipiente hermético e em um local fresco e seco.
SE VOCÊ GOSTA DAS MINHAS RECEITAS, PODE ME SEGUIR TAMBÉM NA MINHA PÁGINA DO FACEBOOK AQUI OU NO PINTEREST AQUI OU AINDA NO INSTAGRAM AQUI
Voltar para a Home Page
“Links patrocinados presentes na página”
FAQ (Perguntas e Respostas)
Que farinha usar?
Certamente a farinha tipo 0 ou a de espelta. Eu usei a farinha tipo 1: prefiro ela à tipo 0 ou 00, pois é menos refinada e, consequentemente, mais saudável. Faça como preferir. Se usar a tipo 1, o sabor não muda, são igualmente deliciosos.
Se eu não tiver bicarbonato (ou não quiser usar)?
Você pode usar tranquilamente o fermento em pó para doces, como o da marca Paneangeli. O bicarbonato é usado porque é um agente fermentador perfeito e favorece a fermentação dos doces, tornando-os mais macios.
