Cubinhos de Bacalhau ao Alecrim, deliciosos cubos de bacalhau empanados com pão ralado e alecrim, perfeitos acompanhados por batatas fritas (para a alegria das crianças) ou por uma bela salada. Ótimos como salva-jantar, preparam-se em menos de meia hora.

Eu usei corações de bacalhau congelados, cortei-os em pedaços de cerca de 2 cm e deixei descongelar. Se congelados, são mais fáceis de cortar. Depois, coloquei-os no ovo batido e então os empanei com o pão ralado e agulhas de alecrim picadas. Uma vez prontos, fritei-os na frigideira. Se preferir, você também pode assá-los no forno ou na fritadeira a ar, até dourar.

Vamos ver juntos como fazer a receita dos Cubinhos de Bacalhau ao Alecrim. Prepare os ingredientes que vamos começar!!
E se experimentarem, não esqueçam de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Estou esperando por vocês.
Gabriella.

Outras receitas deliciosas para experimentar:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Médio
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 3
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana

Ingredientes

300 g bacalhau ou merluza, bastões de peixe, congelados
80 g pão ralado
2 ovos
q.b. sal
q.b. alecrim (a gosto)
azeite de oliva (para fritar)

Ferramentas

1 Prato
1 Tábua de Corte
1 Frigideira

Passos

Primeiro, coloque o bacalhau em uma tábua de corte e, com uma faca, corte-o em pedaços. Se preferir, você pode usar atum ou peixe-espada. Em um prato, bata os ovos com uma pitada de sal e adicione o bacalhau. Deixe marinar por cerca de dez minutos.
Enquanto isso, lave o alecrim, seque com papel toalha (ou um pano de prato limpo) e pique-o finamente. Coloque o pão ralado em um prato, adicione o alecrim picado e, por fim, os cubinhos de bacalhau, cobrindo-os bem com a mistura.
Agora, prossiga com o cozimento.
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira, quando estiver quente, frite os cubinhos de peixe, virando-os de vez em quando, até dourar. À medida que estiverem prontos, escorra-os em papel toalha e sirva quente.
Aqui estão os Cubinhos de Bacalhau ao Alecrim prontos. Bom apetite!
Até a próxima receita