Finger Food de Funcho Frito, saborosos e deliciosos, são perfeitos para um buffet ou como acompanhamento. Fáceis de preparar, foram realmente um sucesso na família. Apesar de meus filhos não gostarem muito de funcho, eles desapareceram em um instante.
Crocantes e deliciosos, estão prontos em pouco mais de meia hora e são realmente irresistíveis: um leva ao outro. Experimente, tenho certeza de que você também vai adorar!
Mas agora vamos ver juntos como fazer os Finger Food de Funcho Frito. Prepare os ingredientes que vamos começar!
E se você tentar, não se esqueça de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Espero você.
Gabriella
Outras receitas saborosas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 funcho
- 2 ovos
- farinha de rosca
- 1 l óleo de oliva (para fritar)
Ferramentas
Para realizar a receita de Finger Food de Funcho Frito, você vai precisar de:
- 1 Mandolina
- 1 Fritadeira
Passos
Primeiro, limpe os funcho. Elimine a parte verde, as barbas (reserve-as) e parte da base, não muito, praticamente rente, para que as folhas fiquem juntas.
Depois, começando pela base, com uma mandolina (ou com um fatiador) corte-os em fatias de cerca de 4 – 5 mm, coloque-os em um prato e deixe-os secar ao ar por cerca de meia hora.
Enquanto isso, bata os ovos em um prato e prepare a farinha de rosca em outro. Depois, passe as fatias de funcho primeiro no ovo, depois na farinha de rosca.
Enquanto isso, coloque para aquecer o óleo de oliva em uma panela (ou em uma panela específica para fritura com cesto de aço, ótima para fritar de forma simples e rápida), quando estiver quente, mergulhe as fatias de funcho empanadas e, à medida que estiverem prontas, coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Aqui estão os Finger Food de Funcho Frito prontos. Bom apetite!
Até a próxima receita.
Conservação
Você pode conservar os Finger Food de Funcho Frito na geladeira por 1 dia, fechados em um recipiente hermético, embora eu recomende o consumo imediato, para não perder a crocância.
Curiosidades e propriedades do Funcho
Ao comprá-los, sempre verifique se estão inteiros, sem cortes, com a bainha foliar compacta e crocante. Os melhores são os exemplares mais jovens, recém-colhidos, reconhecíveis pelas nervuras pouco salientes e pela cor branca brilhante.
São muito indicados em dietas hipocalóricas, pois fornecem pouquíssimas calorias e saciam, proporcionando ao mesmo tempo uma boa quantidade de fibras.
São muito indicados em dietas hipocalóricas, pois fornecem pouquíssimas calorias e saciam, proporcionando ao mesmo tempo uma boa quantidade de fibras.
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