Lasanha de Forno com Abóbora e Linguiça, ótimo prato principal perfeito para a temporada de outono, quando as abóboras estão no auge de seu sabor.
A preparação é muito simples: alternei camadas de massa de lasanha fresca cobertas com molho bechamel, pedaços de abóbora, linguiça, muçarela e queijo ralado, para um mix de sabores irresistível. Em todos os aspectos, uma ótima alternativa à lasanha clássica.
Geralmente eu faço um pouco a mais para guardar no congelador.
Vamos ver juntos como fazer a receita da Lasanha de Forno com Abóbora e Linguiça. Prepare os ingredientes que vamos começar.
E se experimentarem, não se esqueçam de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Espero vocês.
Gabriella
Outros deliciosos pratos principais de forno para experimentar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
Para 4 pessoas
- 250 g lasanha de ovo
- 700 g abóbora (sem casca)
- 400 g linguiça
- 200 g muçarela
- 400 g molho bechamel
- 1 ramo alecrim
- 2 dentes alho
- q.b. queijo parmesão ralado
- q.b. manteiga
Passos
Fazer a Lasanha de Forno com Abóbora e Linguiça é fácil.
Primeiramente, corte a abóbora em pedaços pequenos e tempere-a em uma frigideira com 3 colheres de sopa de azeite extravirgem, dois dentes de alho e o alecrim, por cerca de 10 minutos.
No final do cozimento, ajuste o sal e a pimenta. Retire a abóbora da frigideira e reserve.
Desfaça a linguiça e coloque-a na frigideira; cozinhe por cerca de 4 minutos, até que fique dourada.
Agora, prepare o molho bechamel. Derreta 50 g de manteiga em uma panela de fundo grosso.
Adicione 30 g de farinha e misture tudo com 400 g de leite quente, despejado aos poucos, cuidando para não formar grumos.
Cozinhe por alguns minutos, mexendo com um batedor, adicione sal, pimenta e perfume com uma pitada de noz-moscada.
Cozinhe as lasanhas, poucas de cada vez, em água fervente salgada; adicione 1 colher de sopa de azeite para não grudarem.
Escorra-as com uma escumadeira e coloque-as para secar em um pano de prato.
Unte uma forma refratária, espalhe uma camada de molho bechamel no fundo e coloque uma camada de lasanha, cubra com mais molho bechamel, abóbora em pedaços, linguiça, muçarela em pedaços e uma pitada de queijo ralado.
Continue na mesma ordem, até que todos os ingredientes se esgotem.
Finalize com uma camada de molho bechamel e parmesão e salpique com manteiga em pedaços.
Gratine no forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 25 – 30 minutos, deixe descansar no forno por 5 minutos e sirva.
Aqui está a Lasanha de Forno com Abóbora e Linguiça pronta. Bom apetite!
Até a próxima receita!
Mani in frolla recomenda
Você pode preparar a Lasanha de Forno com Abóbora e Linguiça com bastante antecedência: por exemplo, você pode prepará-la na noite anterior, cobri-la com um filme plástico e mantê-la na geladeira durante a noite. Quando quiser cozinhá-la, basta deixá-la à temperatura ambiente por cerca de meia hora e depois levá-la ao forno.
Eu usei a lasanha fresca de ovo, mas por praticidade você também pode usar as lasanhas secas já prontas: geralmente, eu as dou uma fervura antes, mas você também pode colocá-las como estão, aumentando um pouco a quantidade de molho bechamel.
Eu usei a lasanha fresca de ovo, mas por praticidade você também pode usar as lasanhas secas já prontas: geralmente, eu as dou uma fervura antes, mas você também pode colocá-las como estão, aumentando um pouco a quantidade de molho bechamel.
SE VOCÊ GOSTA DAS MINHAS RECEITAS, PODE ME SEGUIR TAMBÉM NA MINHA PÁGINA DO FACEBOOK AQUI OU NO PINTEREST AQUI OU AINDA NO INSTAGRAM AQUI
Volte para a Home Page para ler todas as minhas receitas
“Links patrocinados presentes na página”
