Nhoques de batata com Linguiça e Taleggio, prato principal fácil e muito saboroso que podemos preparar em casa em pouquíssimo tempo, um pouco mais de um quarto de hora, apenas o tempo de ferver a água.

A receita é realmente muito fácil e precisamos de poucos ingredientes, mas o resultado será um prato delicioso, de lamber os beiços. Luca (meu filho) repetiu.

Refoguei na frigideira a cebola picada, adicionei a linguiça sem pele e refoguei por alguns minutos. Em outra panela, derreti o Taleggio com o creme de leite e depois adicionei a linguiça. Uma vez cozidos os nhoques, os escorri diretamente na frigideira com uma escumadeira e misturei bem. Para terminar, adicionei folhas de rúcula fresca.

Se você gostar, pode adicionar também nozes picadas. Você pode personalizar a receita com os ingredientes que preferir, mas principalmente com o que tiver em casa.

Você pode substituir os nhoques por nhoquinhos ou nhoques maiores. Se tiver tempo, faça-os à mão. Deixo aqui minha receita: Nhoques de batata feitos em casa

Agora, vamos juntos ver como preparar os Nhoques de batata com Linguiça e Taleggio. Prepare os ingredientes e vamos começar.

E se você experimentá-los, não se esqueça de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Estou esperando você.

Gabriella

Outros saborosos pratos principais para experimentar:

Nhoques de batata com Linguiça e Taleggio

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 3 – 4
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana

Ingredientes

700 g nhoquinhos de batata (ou nhoques)
150 g linguiça
150 g Taleggio
1 pacote creme de leite
3 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem
1/2 cebola
20 g queijo parmesão ralado
q.b. sal (para os nhoquinhos)
q.b. rúcula (a gosto)

Ferramentas

Para preparar a receita dos Nhoques de batata com Linguiça e Taleggio, você vai precisar de:

2 Frigideiras
1 Panela
1 Escumadeira

Passos

COMO FAZER A RECEITA DOS NHOQUES DE BATATA COM LINGUIÇA E TALEGGIO

Primeiro, coloque no fogo uma panela com bastante água e leve-a para ferver.
Enquanto isso, retire a pele da linguiça e esfarele-a, esmagando com um garfo e coloque-a em uma frigideira com 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem e refogue por alguns minutos. Se você gostar, pode adicionar também 1/2 cebola picada.
Enquanto isso, em outra frigideira suficientemente grande, despeje o creme de leite, adicione o taleggio cortado em pedaços e deixe derreter em fogo moderado, misturando bem com uma colher de pau. Uma vez derretido o queijo, adicione a linguiça já cozida.
Assim que a água ferver, adicione o sal e então os nhoques de batata. Fique atento ao cozimento: eles realmente cozinham rapidamente. Assim que subirem à superfície, transfira-os com uma escumadeira para a frigideira com a creme de queijo bem quente, adicione bastante queijo parmesão ralado e misture bem.
Se perceber que o molho está secando demais, adicione um pouco de água do cozimento da massa e misture. Sirva e decore com folhas de rúcula fresca. Aqui estão os Nhoques de batata com Linguiça e Taleggio prontos. Bom apetite!
Até a próxima receita.