Nuggets de peru na fritadeira a ar, deliciosos cubos de peru, empanados e cozidos na fritadeira a ar, fáceis e rápidos de preparar. São perfeitos como lanche, entrada ou prato principal. Você pode acompanhá-los com batatas fritas, vegetais frescos ou vários molhos.
Os nuggets de peru cozidos na fritadeira a ar são uma ótima alternativa, saborosa e mais leve, aos tradicionais nuggets fritos na frigideira e o resultado não muda: a textura é crocante por fora e macia por dentro.
A fritadeira a ar, de fato, permite obter uma cocção crocante e dourada, sem o uso de grandes quantidades de óleo, reduzindo a ingestão calórica e, portanto, as gorduras. Além disso, distribui o calor de forma uniforme, garantindo uma cocção perfeita.
Para mim, é um aliado precioso quando se tem pouco tempo: bastam poucos minutos para preparar os nuggets (apenas o tempo de cortar a carne e empaná-la) e o cozimento é igualmente rápido. Ultimamente, eu a uso com frequência, especialmente quando volto do trabalho e estou com pressa.
Experimente também as Bolinhos de atum e batata na panela e na fritadeira a ar, deliciosos e saborosos.
Mas agora vamos ver juntos como realizar a receita dos Nuggets de peru na fritadeira a ar. Prepare os ingredientes que vamos começar!!
E se você tentar, não deixe de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Estou esperando por você.
Gabriella
Outras receitas deliciosas para experimentar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 350 g peito de peru (em pedaços)
- 40 g farinha de rosca
- 30 g parmesão ralado
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. tomilho
- q.b. salsa
- azeite de oliva extra virgem
Ferramentas
- 1 Tábua de Corte
- 1 Tigela
- 1 Papel para fritadeira a ar
- 1 Pulverizador de óleo
Passos
Primeiro, corte o peito de peru em cubos de cerca de 2-3 cm, coloque-os em uma tigela e adicione a farinha de rosca, o parmesão ralado, um pouco de azeite extra virgem, o tomilho, a salsa, sal e pimenta a gosto.
Misture bem com as mãos (ou com uma colher se preferir) e disponha os cubos de peru, sem sobrepor, no papel manteiga para fritadeira a ar e, em seguida, no cesto. Pulverize mais um pouco de azeite e cozinhe a 180°C por cerca de 15-20 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes, virando-os na metade do tempo.
Acompanhe os nuggets de peru com seus molhos preferidos, como ketchup, maionese ou mostarda. Aqui estão os Nuggets de peru na fritadeira a ar prontos. Bom apetite!
Até a próxima receita.
Conservação
Você pode conservar os nuggets de peru no frigorífico por cerca de 2 dias. O importante é que estejam completamente frios antes de colocá-los em um recipiente hermético ou envolvê-los em filme plástico. Assim, manterão sua frescura e estarão prontos para serem aquecidos.
Se quiser conservar os nuggets por mais tempo, você também pode congelá-los. Coloque-os em uma bandeja forrada com papel manteiga e depois no congelador por cerca de uma hora, ou até congelarem. Em seguida, transfira-os para um saco de alimentos ou recipiente hermético e guarde-os no congelador por até 3 meses.
Quando precisar, você pode aquecê-los na fritadeira a ar por alguns minutos, após pulverizá-los com um pouco de azeite.
Dicas e Sugestões
– Para uma panagem mais crocante, adicione 50 g de flocos de milho triturados.
– Se preferir, você pode usar frango em vez de peru.
– Você pode cozinhar os nuggets de peru também no forno a 200°C pelo mesmo tempo e até que fiquem dourados.
– Você pode personalizar o sabor adicionando especiarias e aromas à panagem, como por exemplo, páprica, alho ou outras ervas aromáticas.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
O que significa a palavra nuggets?
A palavra nuggets significa literalmente “pepitas” em inglês. No contexto culinário, refere-se a pequenos pedaços de peru ou frango empanados e fritos, muitas vezes servidos como lanche ou entrada.
