Palitos de Gateau de batatas, receita de reaproveitamento para utilizar as sobras. Deliciosos e saborosos: perfeitos também como finger food, acompanhados de seu molho preferido.
Às vezes, acontece de sobrar gateau de batatas e, já que no dia seguinte, aquecido, ninguém quer, muitas vezes uso esse truque. Corto em muitos palitos o gateau que sobrou, empano no ovo, depois cubro com a farinha de rosca junto com uma boa quantidade de parmesão e os frito. Muito bons. Vou apenas dizer que eles competem para ver quem come mais.
Por isso, sempre faço um pouco a mais, assim também tenho o almoço pronto para o dia seguinte. Truques simples que simplificam a vida e evitam o desperdício.
Mas agora vamos ver juntos como preparar a receita dos Palitos de Gateau de batatas. Prepare os ingredientes, vamos começar.
E se experimentarem, não esqueçam de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Estou esperando por vocês.
Gabriella
Outras receitas deliciosas para experimentar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2 – 3
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- q.b. gateau de batatas
- 2 ovos
- q.b. farinha de rosca
- 2 colheres parmesão ralado
- q.b. azeite de oliva extravirgem (para fritar)
Ferramentas
Para fazer os Palitos de Gateau de batatas, você vai precisar de:
- 1 Prato fundo
- 1 Prato
- 1 Frigideira
- 1 Ralador elétrico
Passos
Primeiro, corte o gateau de batatas restante em fatiar uniformemente.
Em um prato fundo, bata um ovo (se for grande, caso contrário, 2 pequenos: depende da quantidade de gateau que você tem) e adicione as fatias de gateau e deixe descansar.
Enquanto isso, em outro prato, coloque a farinha de rosca e 2 colheres de parmesão ralado; misture bem, depois passe os palitos e cubra-os bem com a farinha de rosca.
Coloque uma frigideira com o óleo no fogo médio/alto e o deixe aquecer. Quando o óleo estiver bem quente, cozinhe os palitos de gateau de ambos os lados: devem ficar bem dourados. Se você gosta mais crocantes, deixe-os por mais alguns minutos, mas cuidado para não queimá-los.
Depois de cozidos, coloque-os em papel toalha para eliminar o excesso de óleo e sirva-os quentes, acompanhados do seu molho preferido: maionese ou ketchup. Aqui estão os Palitos de Gateau de batatas prontos. Bom apetite!
Até a próxima receita.
Deliciosos e saborosos: perfeitos também como finger food.
Conservação
Recomendo consumir imediatamente os palitos de gateau empanados para não perder a crocância. Se sobrar, coloque-os na geladeira cobertos com filme plástico e, conforme necessário, aqueça-os no micro-ondas.
Recomendo consumir imediatamente os palitos de gateau empanados para não perder a crocância. Se sobrar, coloque-os na geladeira cobertos com filme plástico e, conforme necessário, aqueça-os no micro-ondas.
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