Piadina Presunto Cru Stracchino e rúcula, ideia simples e saborosa, perfeita para um jantar com amigos ou para um almoço no escritório, mas também para um lanche substancial.

A piadina com presunto cru é um clássico da comida de rua da Romagna. Normalmente é recheada com squacquerone, mas garanto que com stracchino também tem o seu valor. E além disso, prepará-la em casa é muito fácil.

Então, vamos ver juntos como fazer a Piadina Presunto Cru Stracchino e rúcula. Preparem os ingredientes que vamos começar.

E se vocês experimentarem, não esqueçam de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Estou esperando por vocês.

Gabriella

Outras receitas saborosas:

Piadina Presunto Cru Stracchino e Rúcula

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Médio
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 1
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana

Ingredientes

1 piadina
1 pacote stracchino
5 fatias presunto cru (quantidade a gosto)
1 punhado rúcula

Ferramentas

Para preparar a receita da Piadina Presunto Cru e Stracchino, você precisará de:

1 Frigideira

Passos

COMO PREPARAR A PIADINA PRESUNTO CRU STRACCHINO E RÚCULA

Primeiro, prepare as piadinas com a minha receita ou com sua receita preferida, ou retire do pacote aquelas já prontas. Coloque no fogo uma frigideira grande o suficiente (cerca de 28 cm de diâmetro), ligeiramente untada e aqueça levemente de ambos os lados (cerca de 1 minuto por lado).
Coloque a piadina em um prato e, com a ajuda de uma tesoura, faça um pequeno corte até o centro. Espalhe o stracchino em metade da piadina e coloque o presunto cru e a rúcula na outra metade.
Feche a piadina começando pela parte com o presunto, sobreponha à parte com a rúcula; depois, vire o quarto obtido sobre a parte com o stracchino e finalmente feche novamente sobre o último quarto (a partir da foto abaixo fica mais claro). Pegue a piadina obtida e aquecê-la novamente na frigideira quente (ou na grelha) e sirva.
Aqui está a Piadina Presunto Cru Stracchino e rúcula pronta. Bom apetite!
Até a próxima receita.