Conservação

Você pode conservar o Rolo de batatas com espinafre e ricota uma vez que o tenha enrolado no papel manteiga (veja foto n. 12 na receita) na geladeira por no máximo 2 dias e no freezer por 1 mês. Assim, você só precisará cortá-lo em fatias e gratiná-lo no forno por cerca de 10 minutos. Coloque-o em uma travessa e coloque-a na prateleira mais alta do forno a 180°C com a função grill ativa. Tire do forno e sirva!

Você sabia que …

O ovo é fresco se for “mudo”

Se você quiser ter certeza de que um ovo está fresco, basta agitá-lo. Se não ouvir ruídos, significa que está fresco. Caso contrário, se você perceber alguma coisa, significa que ele se tornou muito líquido e clara e gema se separaram, portanto, o ovo está velho.