Passos

• Fazer a Salada com Atum Batatas Tomatinhos e Ovos é muito simples. Primeiro, cozinhe as batatas em bastante água salgada por cerca de 20 – 30 minutos. Os tempos de cozimento podem variar de acordo com o tamanho das batatas.

• Obviamente, quanto maior a batata, mais tempo leva. Faça o teste do palito. Se, ao espetar um palito (ou o garfo), ele afunda facilmente, então significa que está cozida.

• Para acelerar o cozimento, você pode usar a panela de pressão. Muito prática e fácil de usar, tem a vantagem de cozinhar os alimentos de forma realmente rápida. A partir do momento em que começa a apitar, conte 12 minutos. Uma vez cozidas, retire a casca e deixe esfriar.

• Enquanto isso, coloque no fogo uma panela pequena com bastante água fria e cozinhe os ovos por cerca de 8 minutos, a partir do momento em que a água começar a ferver.

• Depois, deixe-os esfriar sob a água fria corrente, descasque-os e reserve.

• Nesse ponto, abra a lata de atum e escorra-o; lave os tomatinhos, seque-os e corte-os ao meio.

• Coloque as batatas cortadas em pedaços em uma tigela, adicione o atum escorrido, os tomatinhos, a cebola cortada, a cebolinha, o orégano e as lascas de Grana (que adicionei no final); salgue e regue com o azeite de oliva extra virgem e misture delicadamente, tomando cuidado para não quebrar as batatas.

• Coloque no prato e sirva a salada de batatas, atum e tomatinhos fria, acompanhada pelos ovos cozidos cortados em fatias finas.

  

• Até a próxima receita.