Sorvete de melancia, com e sem sorveteira, fresco e leve, ótimo para se refrescar nas noites quentes de verão, e perfeito como sobremesa ou para saborear no lanche, no lugar do sorvete, sem tantos pesos na consciência.
Ideal também para quem está atento à dieta: reduza ou elimine completamente o açúcar e obterá uma versão leve, mas muito refrescante. Se preferir a versão com a clara de ovo, para uma maior cremosidade, experimente também o Sorvete de pêssego: ótimo.
Vamos ver juntos como preparar o Sorvete de melancia. Prepare os ingredientes que vamos começar.
E se experimentar, não esqueça de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Estou esperando.
Gabriella
Outras receitas frescas e saborosas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes para preparar o Sorvete de melancia
- 450 g melancia (bem madura)
- 100 g açúcar (se a melancia estiver bem doce, reduza a quantidade)
- 1 limão (suco filtrado)
Ferramentas
Para realizar o Sorvete de melancia, você vai precisar de:
- 1 Processador de alimentos
- 1 Sorveteira
Passos
COMO PREPARAR O SORVETE DE MELANCIA
Primeiro, retire a casca e as sementes da melancia, coletando em um prato o suco que sairá da polpa durante a operação. Esprema o limão, filtre-o de possíveis sementes, e deixe à parte, junto com o açúcar.
Com o processador de alimentos (ou um liquidificador de mão), bata a melancia cortada em pedaços, depois adicione o suco de limão e o açúcar e coloque-os, após misturá-los, dentro da sorveteira e ligue-a. O sorvete está pronto quando estiver bem frio e compacto (os tempos variam de acordo com a máquina).
Por fim, coloque em taças e sirva. Aqui está o Sorvete de melancia pronto. Bom apetite!
Primeiro, retire a casca e as sementes da melancia, coletando em um prato o suco que sairá da polpa durante a operação. Esprema o limão, filtre-o de possíveis sementes, e deixe à parte, junto com o açúcar.
Com o processador de alimentos (ou um liquidificador de mão), bata a melancia cortada em pedaços, depois adicione o suco de limão e o açúcar, misture bem; despeje a mistura em um recipiente largo e coloque no freezer por 5-6 horas (ou durante a noite).
Retire a mistura e corte em pedaços, coloque novamente no processador de alimentos e bata até obter a consistência desejada.
Conservação
Você pode conservar o Sorvete de melancia no freezer por no máximo 1 mês. Antes de consumi-lo, bata novamente no liquidificador para deixá-lo novamente cremoso.
Você pode conservar o Sorvete de melancia no freezer por no máximo 1 mês. Antes de consumi-lo, bata novamente no liquidificador para deixá-lo novamente cremoso.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso utilizar outros tipos de fruta?
Certamente, você pode utilizar melão, damascos, morangos… Meu conselho é cortá-los em pedaços e congelá-los antes de bater no liquidificador.
