Tirinhas de Frango à Pizzaiola com queijo, segundo prato fácil, saboroso e rápido que agrada a todos, adultos e crianças. Aqui está uma receita que certamente colocará todos de acordo, perfeita para levar à mesa de forma colorida e saborosa o frango.
Fácil de preparar, é ótima tanto para o almoço quanto para o jantar. Quando realmente não sei o que preparar, com essa receita vou na certeza: ninguém diz não. E depois, tudo que lembra a pizza é sempre bem visto em casa.
Um conselho: prepare o pão, porque aqui o ‘scarpetta’ é obrigatório!
Mas agora, vamos ver juntos como realizar a receita dos Tirinhas de Frango à Pizzaiola. Preparem os ingredientes que vamos começar.
E se vocês experimentarem, não esqueçam de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Estou esperando por vocês.
Gabriella
Outras receitas saborosas para experimentar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 4 fatias frango
- 4 colheres azeite de oliva extravirgem
- 1 dente alho
- 350 g purê de tomate
- 5 alcaparras
- q.b. orégano
- 100 g muçarela
- q.b. manjericão
Ferramentas
Para realizar a receita das Tirinhas de Frango à Pizzaiola você vai precisar de:
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca
- 1 Frigideira
Passos
Primeiro, corte as fatias de frango em tiras (ou você pode deixá-las inteiras). Em uma frigideira grande o suficiente, aqueça 3 colheres de azeite de oliva extravirgem junto com o alho, depois, adicione o frango e deixe dourar bem todos os lados em fogo alto. Retire o frango e reserve.
Na mesma frigideira, adicione um fio de azeite, as alcaparras e o purê de tomate, tempere com sal e cozinhe, coberto, por cerca de 10 – 15 minutos, em fogo baixo. Se você perceber que está secando demais, adicione algumas colheres de água quente.
Enquanto isso, rale a muçarela (eu usei a para pizza, que é menos aquosa) ou corte-a em pedaços ou fatias, como preferir, e reserve.
Assim que o molho estiver pronto, elimine o alho, adicione as tirinhas de frango e cubra-as com o molho, a muçarela ralada e coloque novamente no fogo baixo, coberto, por alguns minutos, até que a muçarela derreta.
Adicione algumas folhas de manjericão picadas e sirva. Bom apetite!
Até a próxima receita.
Conservação
Você pode conservar as Tirinhas de Frango à Pizzaiola na geladeira por 1 – 2 dias, em um recipiente hermético.
Dicas e Sugestões
No primeiro passo, após dourar a carne, você pode adicionar 1/2 copo de vinho branco e deixar evaporar. Você também pode empanar a carne antes de dourá-la, mas eu prefiro sem.
Você pode adicionar algumas azeitonas, verdes e pretas, ao molho quando adicionar as tirinhas de frango, antes de servir.
Se não tiver muçarela em casa, qualquer queijo serve, desde que derreta bem.
Se não tiver muçarela em casa, qualquer queijo serve, desde que derreta bem.
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