Tomates com Molho Verde e Anchovas, entrada fácil e rápida, perfeita para a temporada de verão. Ideal para preparar com antecedência e servir fresco, acompanhado de croutons.
Podem ser preparados com antecedência e servidos, frescos, como entrada ou como abertura de um buffet ou para um almoço ou jantar rápido em família ou com amigos.
Vamos ver juntos como fazer a receita dos Tomates com Molho Verde e Anchovas. Prepare os ingredientes que começamos.
E se vocês experimentarem, não se esqueçam de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Estou esperando por vocês.
Gabriella
Outras receitas saborosas para experimentar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 – 6
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- salsinha (as folhas de cerca de 10 raminhos)
- 1 dente alho
- 6 anchovas em óleo
- 1 colher de sopa alcaparras
- miolo (de pão – um punhado)
- q.b. vinagre (para o miolo de pão)
- azeite extravirgem de oliva (ou de oliva)
- 1 pimenta vermelha picante (opcional)
- 4 tomates
- 4 colheres de sopa maionese (a gosto)
- 12 anchovas em óleo
Ferramentas
Para fazer a receita de Tomates com Molho Verde e Anchovas, você vai precisar de:
- 1 Mezzaluna
- 1 Tábua de Corte
Passos
COMO PREPARAR OS TOMATES COM MOLHO VERDE E ANCHOVAS
Primeiro, faça o molho verde. Siga minha receita aqui é muito simples. Uma vez pronto, coloque o composto obtido em um recipiente de vidro e cubra com azeite extravirgem de oliva (ou azeite de oliva).
Em seguida, lave os tomates e seque-os com um pano de cozinha; com uma faca afiada, corte-os em fatias de cerca de 1,5 – 2 cm e coloque-os em um prato de servir.
Enquanto isso, coloque em uma tigela a maionese, adicione 5 – 6 colheres de sopa de molho verde e misture. Aumente ou reduza a quantidade de maionese conforme desejar. Coloque o composto obtido em um saco de confeitar, cubra os tomates e, por fim, adicione os filetes de anchova.
Aqui estão os Tomates com Molho Verde prontos. Bom apetite!
Até a próxima receita.
Conservação
Você pode conservar os Tomates com Molho Verde na geladeira por até 2 dias, fechados em um recipiente hermético.
Conselhos e Sugestões
– Como o molho verde já é bem saboroso, não é necessário salgar os tomates antes de recheá-los.
– Experimente substituir os tomates por pimentões assados: são uma delícia!
– Experimente substituir os tomates por pimentões assados: são uma delícia!
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