Torta de Sanduíche ou Sandwich Cake, aperitivo impressionante, fácil e saboroso, perfeito para ocasiões importantes, mas também para um piquenique, um aperitivo ou um buffet.

A torta de Sanduíche, também chamada de Smörgåstårta em seu idioma original (Finlândia), é composta por várias camadas de pão recheado com queijo fresco, frios, peixe, verduras, e montada de forma a se parecer com um bolo. Realmente muito impressionante.

Muito fácil, este bolo salgado pode ser feito de muitas formas diferentes e com os ingredientes mais variados. É o meu carro-chefe nas festas de família.

Retangular, redonda, em forma de estrela, de qualquer forma que você faça, sempre fará sucesso. Uma ideia realmente original que certamente surpreenderá seus convidados.

Mas agora vamos ver juntos como realizar em detalhes a receita da Torta de Sanduíche ou Sandwich Cake. Prepare os ingredientes e vamos começar.

E se você experimentar, não se esqueça de me avisar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Estou esperando por você.

Gabriella

Outras receitas deliciosas para experimentar:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Médio
Tempo de descanso: 1 Hora
Tempo de preparação: 30 Minutos
Porções: 8
Métodos de cozimento: Sem cozimento
Culinária: Italiana

Ingredientes

5 fatias pão para sanduíches (fatia longa)
400 g queijo cremoso (tipo Philadelphia)
q.b. cebolinha
q.b. sal
q.b. pimenta
50 g salmão defumado
folhas rúcula (quantidade a gosto)
1 fio azeite de oliva extravirgem
raspas de limão (raladas)
50 g queijo cremoso (philadelphia)
70 g atum em óleo
1 colher alcaparras
2 anchovas em óleo
4 cogumelos em óleo (picados – quantidade a gosto)
rúcula (algumas folhas)
camarões (um punhado – cozidos em água salgada fervente)
3 colheres maionese (abundantes)
q.b. ketchup
rúcula
4 fatias presunto cozido
tomatinhos (3 – 4)
1 ovo (cozido)
mozarelas ciliegine (3 – 4)
maionese (para os pontinhos nos tomatinhos)
camarões (sobraram)
rúcula

Ferramentas

Para realizar a Torta de Sanduíche ou Sandwich cake são necessários:

1 Prato
1 Mixer
1 Saco de confeitar

Passos

COMO REALIZAR A TORTA DE SANDUÍCHE OU SANDWICH CAKE

Primeiramente, você deve pensar onde colocar o bolo, porque uma vez feito, não será mais possível transferi-lo para bandejas ou coisas semelhantes, sem o risco de arruiná-lo. Eu escolhi uma bandeja retangular e para fazer a fatia de pão aderir bem, espalhei por aqui e ali um pouco de creme de queijo na superfície.
Para começar, prepare o creme de queijo. Coloque o queijo cremoso (Philadelphia) em um recipiente, adicione alguns talos de cebolinha picados, um pouco de sal e pimenta e misture bem com um garfo.
Espalhe um pouco do creme de queijo na primeira fatia de pão; coloque o salmão de forma a cobrir toda a superfície, depois as folhas de rúcula, e tempere com um fio de azeite de oliva extravirgem e as raspas de um pouco menos da metade de um limão.
Cubra com uma fatia de pão.
Coloque o atum, a Philadelphia, as anchovas e as alcaparras no mixer e bata rapidamente; espalhe o composto obtido sobre a segunda fatia de pão.
Adicione os cogumelos escorridos e picados e algumas folhas de rúcula fresca; cubra com outra fatia de pão.
Coloque em uma tigela a maionese e o ketchup e misture bem: aumente a quantidade de ketchup de acordo com seu gosto. Espalhe o molho obtido sobre o pão, depois coloque os camarões cozidos e frios e algumas folhas de rúcula. Cubra com a quarta fatia de pão.
Cubra a fatia de pão com o creme de queijo, e depois com o presunto cozido, então cubra com o pão.
Cubra toda a superfície e os lados com o creme de queijo restante, nivelando com um garfo. Se você quiser mais lisa, adicione uma colher de maionese e misture, depois espalhe sobre o bolo.
Por fim, decore a torta de sanduíche a gosto. Eu fiz uns cogumelos com meio tomatinho e uma mussarela ciliegine (se não ficar em pé – especialmente se você precisar transportá-la – prenda-os com meio palito, lembrando-se de removê-lo). Com o saco de confeitar com ponta de estrela, criei poufs de creme de queijo, depois coloquei algumas folhas de rúcula aqui e ali. Infelizmente, eu não tinha muito tempo para a decoração, então me limitei a isso, mas você, solte sua imaginação.
Aqui está a Torta de Sanduíche ou Sandwich Cake pronta. Bom apetite!
Até a próxima receita.