A Torta salgada com espinafre e stracchino é feita com massa folhada, muito boa e fácil de preparar: em apenas trinta minutos está pronta.
Rústica e leve, mas ao mesmo tempo saborosa, agradará a todos e é ideal para a saúde dos pequenos, já que o espinafre é rico em propriedades nutritivas.
A torta de espinafre e stracchino é muito versátil: você pode apresentá-la como entrada em um buffet, ou simplesmente como prato único ou ainda como segundo prato.
Vamos juntos ver como fazer a Torta salgada com espinafre e stracchino. Prepare os ingredientes que vamos começar.
E se você experimentar, não esqueça de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Estou te esperando.
Gabriella
Outras receitas saborosas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada (redonda com farinha integral)
- 100 g stracchino
- 250 g espinafre, cozido, fervido
- 50 g Parmigiano Reggiano DOP
- 2 Ovos
- 100 ml creme de leite
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Ferramentas
Para fazer a Torta salgada com espinafre e stracchino, você precisará de:
- 1 Tigela
- 1 Forma
Preparação
Pegue a massa folhada e desenrole-a. Deixe-a alguns minutos em temperatura ambiente e então, coloque-a em uma forma junto com seu papel manteiga.
Pré-aqueça o forno a 200°C, em modo ventilado.
Em uma tigela grande, misture cuidadosamente os ovos batidos, o creme de leite light, o sal e a pimenta.
Incorpore o parmigiano
depois, o espinafre cozido, picado grosseiramente com uma faca
e o stracchino em pedaços.
Pegue a forma com a massa folhada e, ajudando-se com os dentes de um garfo, fure a superfície. Recheie com o recheio de espinafre e stracchino e asse no forno já quente por cerca de 25 minutos ou até que esteja bem dourada.
Sirva quente ou morna.
Aqui está a Torta salgada com espinafre e stracchino pronta! Experimente também, é realmente fantástica! Bom apetite.
Conservação
A torta salgada com espinafre e stracchino se conserva na geladeira por no máximo um dia, se coberta com filme plástico ou fechada em um recipiente hermético.
Variações
Se desejar, no lugar da massa folhada integral, você pode utilizar a massa brisée, que deixará sua preparação ainda mais especial ou a massa folhada clássica.
Se quiser, pode adicionar ao recheio também presunto em cubos ou bacon e para um sabor mais intenso, substitua o stracchino por gorgonzola em cubos. A escolha é sua!
Se você gosta de espinafre, experimente também
– o Rolo de omelete com espinafre, presunto e queijo
ou
– o Rolo de batata com espinafre e ricotta
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