Hoje vamos preparar juntos a torta esfarelada de Nutella. É uma sobremesa realmente fácil, rápida e deliciosa! Parece uma torta, mas sua consistência é esfarelada. Fica pronta num instante e podemos recheá-la como preferirmos!
Desta vez escolhi uma versão super gostosa, com muita Nutella! Em casa, gostaram tanto que no final da noite já tinha acabado! Você sabia que dá para fazer uma torta esfarelada tanto doce quanto salgada?
Experimente aquela com abobrinha, cream cheese e presunto, uma delícia! Ou esta com batata, linguiça e mussarela! Prefere doce, mas gelada? Aqui está a Torta esfarelada com creme de limão e amaretti.
Para os amantes de receitas típicas, recomendo a Sbrisolona mantovana de amêndoas. Mas agora, vamos preparar esta irresistível torta esfarelada de Nutella! Você também encontrará fotos passo a passo e o vídeo!
Outras receitas deliciosas que aconselho!
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: cerca de 10-12 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Torta esfarelada de Nutella
- 370 g farinha 00
- 80 g açúcar
- 100 g manteiga
- 2 ovos (médios inteiros)
- 8 g fermento em pó para bolos
- 400 g Nutella®
- 30 g gotas de chocolate amargo (ou granulado de avelãs, ou amêndoas)
Ferramentas
- Tigela
- Concha
- Assadeiras
- Papel manteiga
Passos
Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar e o fermento para bolos e misture.
Adicione dois ovos médios inteiros e misture com um garfo ou concha.
Após obter uma mistura farinhosa, adicione a manteiga macia em pedaços.
Com as mãos, incorpore a manteiga aos ingredientes secos até obter uma massa esfarelada.
Não compacte, a mistura deve permanecer farinhosa.
Forre com papel manteiga uma forma, de preferência com aro removível (medidas adequadas 20-22-24-26 cm).
No fundo, coloque as migalhas obtidas, reservando um terço para a cobertura.
Outra recomendação: NÃO pressione as migalhas no fundo, deixe-as como estão.
Recheie com a Nutella (deixando o perímetro livre) e espalhe com as costas de uma colher.
Neste ponto, você pode decidir cobrir TODA a superfície com as migalhas restantes.
Ou, como eu fiz, deixe uma pequena porção descoberta para mostrar o recheio.
Neste último caso, você pode usar qualquer cortador de biscoito.
Coloque o cortador no meio da torta esfarelada DELICADAMENTE e sem pressionar.
Cubra o buraco do cortador com um pedaço de papel manteiga.
Pegue as migalhas reservadas e cubra toda a superfície da torta esfarelada
Decore com uma boa quantidade de gotas de chocolate (você também pode não usá-las).
Quem preferir pode substituir as gotas de chocolate por granulado de avelãs ou lascas de amêndoas.
Retire o cortador posicionado no centro e a sua torta esfarelada está pronta!
Asse em forno estático pré-aquecido a 180º por cerca de 30-35 minutos.
Cubra a superfície para evitar que escureça demais. Nos últimos 5 minutos, retire o papel manteiga e deixe dourar.
Também serve o modo ventilado. Verifique a cozedura cerca de 5 minutos antes.
A sua torta esfarelada de Nutella está pronta para ser saboreada!
Retire do forno, deixe esfriar completamente sobre uma grade e depois sirva.
Espero que você tenha gostado desta receita! Volte a me visitar em breve!
Artigo protegido por direitos autorais © – Gabriella Geroni © Reprodução Reservada
