Aqui estão três cremes para barrar salgados e sem cozimento perfeitos para mil usos!

Preparar antipastos rápidos, saborosos e sem cozimento é uma verdadeira salvação o ano todo!

No Natal, quando o tempo nunca é suficiente, na Páscoa para os buffets de primavera, no verão para o happy hour na varanda ou para o almoço de Ferragosto.

Mas também durante festas de aniversário, jantares entre amigos e buffets de última hora.

E é justamente para quem está sempre correndo que hoje quero propor três cremes salgados muito fáceis, prontos em 2 minutos!

As mousses salgadas são perfeitas para rechear panetones gastronômicos, pan canasta, sanduíches, pão de forma, torradas e várias bruschettas.

O primeiro é um suave creme de cogumelos, perfumado e perfeito para o outono-inverno, mas ótimo o ano todo se você gosta de sabores intensos.

O segundo é uma mousse de alcachofras e nozes, delicada mas saborosa.

O último é uma versão super rápida do tão amado molho de atum, realmente delicioso.

Esses molhos são todos adequados para intolerantes à lactose, graças ao uso de queijos sem lactose. Também são naturalmente sem glúten, desde que use apenas ingredientes certificados sem glúten.

Por que você amará essas 3 mousses salgadas para aperitivos?
✅ se preparam em 2 minutos e são sem cozimento;
✅ requerem pouquíssimos ingredientes;
✅ são perfeitas para rechear panetones gastronômicos (ou pan canasta), ideais para aperitivos, buffets, happy hours, festas, brunchs;
✅ ótimas para qualquer estação;
✅ uma vez prontas, você pode armazená-las confortavelmente na geladeira;
✅ você pode personalizá-las a seu gosto.

São receitas versáteis que você pode usar para várias ocasiões, junto com outras mousses, cremes e pestos que já publiquei no meu blog.

Por exemplo, o querido Pesto alla Trapanese, o colorido Pesto de repolho roxo ou ainda aquele de brócolis e nozes, para dar um toque diferente aos seus aperitivos.

Se você ama os molhos frescos, pode experimentar o Guacamole ou o famoso molho rosa, ótimo para preparar um belo coquetel de camarão.

Para um recheio mais delicado, recomendo também a Creme de ricota e tomatinhos, a mousse de presunto cozido ou o meu Pesto de abobrinha crua e aquele de rúcula com pistache e amêndoas.

Se você está aqui, certamente é um amante desse tipo de receitas, por isso, antes de mostrar como preparar essas Salsas para torradas bruschettas e sanduíches, deixo também algumas dicas imperdíveis!

👉 Recomendo que leia o artigo até o fim, você encontrará não só a receita, mas também as perguntas mais frequentes, possíveis substituições de ingredientes e dicas para conservação 🍽️🍁✨