Há pouco tempo eu fiz o pão com queijo e presunto cozido na máquina de pão e foi uma revelação inesperada para mim. Eu não imaginava que esse eletrodoméstico fosse tão prático, rápido e, acima de tudo, divertido. Acho que fiz tanto pão e outras coisas que até perdi a conta.
Enquanto eu pensava no que criar de novo, abri a geladeira e peguei as primeiras duas coisas que encontrei: queijo e presunto cozido e, sem esforço, assei um pão rústico.
Em pouco tempo e sem muito trabalho, se obtêm ótimos resultados com a máquina de pão; na prática ela faz tudo sozinha: amassa, fermenta, assa; para mim só resta pesar os ingredientes e apertar um botão.
Este pão com queijo e presunto cozido é realmente gostoso e desejo que vocês também se divirtam fazendo pães com esta deliciosa receita!! Mas não parem por aqui, experimentem fazer o pão espiga com cúrcuma que vocês encontrarão clicando no link.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 12Pessoas
- Métodos de cozimento: Máquina de pão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 160 g farinha Manitoba (ou farinha tipo 0)
- 360 g farinha 00
- 300 g água
- 12.5 g fermento biológico fresco (meio tablete)
- 60 g presunto cozido (cortado em cubinhos)
- 30 g emmental (queijo cortado em cubinhos)
- colheres de chá sal (1 e 1/2)
- 1 colher de chá açúcar
Preparação
1 – Coloque na cuba da máquina de pão os ingredientes, respeitando a seguinte ordem:
Primeiro a água – depois a farinha – o açúcar – o fermento esfarelado no centro – o sal de um lado (para não ficar em contato com o fermento)
2 – Programe a máquina de pão para a receita de pão branco ou pão básico, ou seja, o programa que dura cerca de 3 horas. Ajuste o peso para 750 g e selecione o cozimento médio.
3 – Neste ponto, ligue a máquina e espere o sinal sonoro (bip) que avisa quando você pode adicionar o recheio de queijo e o presunto cozido.
4 – Ao final do processo de amassar e assar, retire o pão com queijo e presunto cozido, super saboroso. Guarde-o ou congele-o, caso não o tenha acabado antes de servir à mesa.
