Pode acontecer que as crianças não gostem da colomba pascal como doce, mas apenas do ovo de chocolate; ou que sobre uma inteira ou apenas uma parte. Eu proponho uma ideia rápida, fácil, chique e deliciosa para apresentá-la de uma forma diferente ou para reciclá-la, que agradará aos pequenos e não só, ou seja, cake pops de colomba sem cozimento. Os cake pops são docinhos muito saborosos e visualmente atraentes, criados pela necessidade de usar sobras de bolos e doces em geral. Além de serem rápidos, são muito fáceis de fazer e personalizar de acordo com nossos gostos e podemos servi-los com café, chá ou em festas infantis. Geralmente essas bolinhas decoradas são espetadas em palitos; eu, no entanto, preferi servi-los em forminhas adequadas ao propósito.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 18 cake pops
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Páscoa, Primavera
Ingredientes
- 100 g Colomba pascal
- 100 g Robiola
- 25 ml Leite (também vegetal ou sem lactose)
- q.b. Confeitos coloridos
- q.b. Granulado de pistache
- q.b. Granulado de chocolate
Preparação
Para cada cem gramas de colomba, com ou sem frutas cristalizadas e passas, você pode proceder da seguinte forma.
1) Triture finamente a colomba, junte a robiola (ou qualquer outro queijo cremoso bem firme e seco), o leite (que pode ser substituído por igual quantidade de café forte, licor, etc…) gotas de chocolate a gosto e misture com a batedeira até obter uma mistura macia e homogênea.
2) Com a ajuda das mãos, retire uma quantidade um pouco menor que uma noz, faça uma bolinha e coloque-a em uma tábua. Continue até terminar a mistura.
3) Em tigelinhas separadas, coloque, respectivamente, granulado de pistache e confeitos coloridos (podemos usar granulado de amêndoas, avelãs, confeitos de chocolate, etc…).
4) Passe metade dos cake pops no granulado e a outra metade nos confeitos. Coloque cada cake pop em uma forminha e, finalmente, deixe-os descansar por algumas horas na geladeira, para que fiquem mais saborosos. É isso aí, os cake pops fáceis e rápidos de colomba estão prontos.
